18.08.2026 17:48
Коврижка «С изюмом» 🍯 Пряный медовый мякиш с тёмным изюмом! Коврижка — это простой рецепт, но вкус получается богатым
Коврижка «С изюмом»
🍯 Пряный медовый мякиш с тёмным изюмом!
Коврижка — это простой рецепт, но вкус получается богатым за счёт мёда, пряностей и долгого томления в духовке. Тесто по текстуре напоминает мягкий пряник: чуть влажное, плотное, с лёгкой липкостью. Изюм лучше брать тёмный — он даёт приятную винную сладость и красивые тёмные вкрапления. Хороша с молоком, чаем, а ещё её можно разрезать пополам и промазать вареньем — получится домашний торт без хлопот.
Ингредиенты:
* Мука — 250 г
* Мёд — 100 г
* Сахар — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Масло сливочное — 50 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь сушёный — 0,5 ч.л.
* Гвоздика молотая — щепотка
* Изюм тёмный — 100 г
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом растопить на слабом огне, остудить.
2. Ввести яйцо, соду, соль, перемешать.
3. Добавить муку, корицу, имбирь, гвоздику — замесить мягкое тесто.
4. Вмешать изюм, обвалянный в ложке муки.
5. Выложить в прямоугольную форму, выпекать при 170°C 40–45 минут.
6. Готовность проверить зубочисткой — должна выходить сухой.
Готовую коврижку остудить под полотенцем и нарезать ромбиками 🫖
🍯 Пряный медовый мякиш с тёмным изюмом!
Коврижка — это простой рецепт, но вкус получается богатым за счёт мёда, пряностей и долгого томления в духовке. Тесто по текстуре напоминает мягкий пряник: чуть влажное, плотное, с лёгкой липкостью. Изюм лучше брать тёмный — он даёт приятную винную сладость и красивые тёмные вкрапления. Хороша с молоком, чаем, а ещё её можно разрезать пополам и промазать вареньем — получится домашний торт без хлопот.
Ингредиенты:
* Мука — 250 г
* Мёд — 100 г
* Сахар — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Масло сливочное — 50 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь сушёный — 0,5 ч.л.
* Гвоздика молотая — щепотка
* Изюм тёмный — 100 г
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом растопить на слабом огне, остудить.
2. Ввести яйцо, соду, соль, перемешать.
3. Добавить муку, корицу, имбирь, гвоздику — замесить мягкое тесто.
4. Вмешать изюм, обвалянный в ложке муки.
5. Выложить в прямоугольную форму, выпекать при 170°C 40–45 минут.
6. Готовность проверить зубочисткой — должна выходить сухой.
Готовую коврижку остудить под полотенцем и нарезать ромбиками 🫖