18.08.2026 18:55
Морковный кекс «С маком» 🥕 Влажный, пряный, с хрустом маковых зёрен! Этот кекс выгодно отличается от сухих магазинных:
Морковный кекс «С маком»
🥕 Влажный, пряный, с хрустом маковых зёрен!
Этот кекс выгодно отличается от сухих магазинных: морковь даёт влагу и лёгкую сладость, а мак добавляет приятный хруст и ореховый привкус. Тесто по структуре плотное, но нежное, с тёплым ароматом корицы и ванили. Хорош сам по себе, но ещё лучше — с тонким слоем сливочного сыра сверху или просто с кружкой крепкого кофе. Такой кекс спокойно хранится три дня под полотенцем и не черствеет.
Ингредиенты:
* Морковь — 200 г
* Мука — 200 г
* Сахар — 150 г
* Яйцо — 2 шт.
* Масло растительное — 100 мл
* Мак — 40 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Сода — 0,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Ванилин — щепотка
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной пены, ввести масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем, содой, корицей, ванилином и маком.
4. Соединить сухую и жидкую части, добавить морковь, перемешать до однородности.
5. Выложить в форму 20 см, выпекать при 170°C 50–55 минут.
6. Готовность проверить зубочисткой — должна выходить сухой.
Остывший кекс нарезать толстыми ломтями и подавать к чаю 🍂
🥕 Влажный, пряный, с хрустом маковых зёрен!
Этот кекс выгодно отличается от сухих магазинных: морковь даёт влагу и лёгкую сладость, а мак добавляет приятный хруст и ореховый привкус. Тесто по структуре плотное, но нежное, с тёплым ароматом корицы и ванили. Хорош сам по себе, но ещё лучше — с тонким слоем сливочного сыра сверху или просто с кружкой крепкого кофе. Такой кекс спокойно хранится три дня под полотенцем и не черствеет.
Ингредиенты:
* Морковь — 200 г
* Мука — 200 г
* Сахар — 150 г
* Яйцо — 2 шт.
* Масло растительное — 100 мл
* Мак — 40 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Сода — 0,5 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Ванилин — щепотка
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке, слегка отжать сок.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной пены, ввести масло.
3. Смешать муку с разрыхлителем, содой, корицей, ванилином и маком.
4. Соединить сухую и жидкую части, добавить морковь, перемешать до однородности.
5. Выложить в форму 20 см, выпекать при 170°C 50–55 минут.
6. Готовность проверить зубочисткой — должна выходить сухой.
Остывший кекс нарезать толстыми ломтями и подавать к чаю 🍂