Мармеладная малина на агаре😍⬇️ Идеальный вариант, когда свежая малинка по стоимости сильно кусается) Рецепт (этой порц
Идеальный вариант, когда свежая малинка по стоимости сильно кусается)
Рецепт (этой порции хватило украсить торт с видео) ⬇️
150г пюре малины
80г сахара
100г воды
6г агар агара (сила 900)
Агар развести в воде. В сотейнике объединить все ингредиенты и нагреть до кипения и проварить минутку, постоянно помешивая.
Масса будет очень горячая, будьте осторожны. Разлить по силиконовым формам для малины (они есть на вб, вбейте в поиске «силиконовая форма малина»)
Отправляем форму в морозилку на 10 минут и извлекаем. Остатки малиновой массы ждёт на столе, при необходимости прогреваю в микроволновке.
Делала такой декор достаточно долго потому что у меня только одна форма малинок на 6 штучек😁 Но зато как классно смотрится)
Автор @colynova.cake