3 ВАРИАНТА ЯГОДНОГО/ФРУКТОВОГО КРЕМА ДЛЯ ТОРТОВ
⠀
ЗАВАРНОЙ ЯГОДНЫЙ/ФРУКТОВЫЙ КРЕМ
(на две прослойки 18см. Этот крем использовать только с бортиками!)
⠀
Ягодное/фруктовое пюре (нес…
Читать далее →
Мармеладная малина на агаре😍⬇️
Идеальный вариант, когда свежая малинка по стоимости сильно кусается)
Рецепт (этой порции хватило украсить торт с видео) ⬇️
150г пюре малины
80г са…
Читать далее →
Вкусная творожная пасха без яиц.
Вкусная творожная пасха без яиц.
Понадобится на пасочницу высотой 12 см:
500 г. творога 9%
200 г. сметаны 20-25%
100 г. мягкого сливочного масла 82% комнатной температуры
80-100 г. сахара
по 80-90 г. сухофруктов и орехов любых (мои: вяленая клюква, курага, миндаль)
Миндаль измельчайте так, чтобы попадались крупные кусочки. Сухофрукты промойте, обдайте кипятком, просушите бумажными полотенцами и измельчите ножом при необходимости.
Устанавливайте пасочницу так, чтобы сыворотка стекала свободно и пасха в ней не стояла. У меня это кондитерская решетка, а под ней тарелка.
Наслаждайтесь!
Автор рецепта: lusya_food_mood
Рецепт начинки/крема для кулича от Veroni vkus
🐣
🍦Для крема понадобиться:
- Белый шоколад - 100 г
- Сливочное масло - 100 г ( комнатной температуры)
- Творожный сыр -100 г ( ком…
Читать далее →
ФИСТАШКОВЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Ингредиенты:
255 гр белков комнатной температуры
300 гр сахара
Щепотка соли
15 гр кукурузного крахмала
140 гр молотых фисташек
.
Для начала в та…
Читать далее →