13.05.2026 20:52
Ресторан дома за 10 минут: креветки в чесночно-сливочном соусе с пармезаном 🍤✨ Хочется чего-то дорогого, но не хочется заказывать и ждать?
Ресторан дома за 10 минут: креветки в чесночно-сливочном соусе с пармезаном 🍤✨
Хочется чего-то дорогого, но не хочется заказывать и ждать? Эти креветки готовятся быстрее, чем вы найдёте сериал к ужину. Соус — нежный, бархатистый, с золотистой сырной ноткой.
Ингредиенты (на большую сковороду):
· Креветки (очищенные) — 400 г
· Сливки 20% — 200 мл
· Пармезан — 50 г
· Чеснок — 3 зубчика
· Сливочное масло — 30 г
· Соль, перец, щепотка паприки или мускатного ореха
· Зелень (петрушка или базилик) — для красоты
Как готовить:
1. Креветки промокните бумажным полотенцем (иначе будет суп). Обжарьте их на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне — только до румянца. Сразу выложите на тарелку.
2. В ту же сковороду бросьте мелко рубленый чеснок. Ждите немного, пока не запахнет.
3. Влейте сливки, добавьте тёртый пармезан. Помешивайте 1–2 минуты, пока соус не станет гладким.
4. Верните креветки в соус, прогрейте 30 секунд. Посолите, поперчите.
Как подать:
Спагетти, рис или просто с багетом — но самый роскошный вариант: выложить в тарелку, сверху щедро посыпать зеленью и ещё чуть пармезана.
Это тот случай, когда мужчины говорят: «Ты готовишь лучше, чем в ресторане». Проверено 😉
Хочется чего-то дорогого, но не хочется заказывать и ждать? Эти креветки готовятся быстрее, чем вы найдёте сериал к ужину. Соус — нежный, бархатистый, с золотистой сырной ноткой.
Ингредиенты (на большую сковороду):
· Креветки (очищенные) — 400 г
· Сливки 20% — 200 мл
· Пармезан — 50 г
· Чеснок — 3 зубчика
· Сливочное масло — 30 г
· Соль, перец, щепотка паприки или мускатного ореха
· Зелень (петрушка или базилик) — для красоты
Как готовить:
1. Креветки промокните бумажным полотенцем (иначе будет суп). Обжарьте их на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны на сильном огне — только до румянца. Сразу выложите на тарелку.
2. В ту же сковороду бросьте мелко рубленый чеснок. Ждите немного, пока не запахнет.
3. Влейте сливки, добавьте тёртый пармезан. Помешивайте 1–2 минуты, пока соус не станет гладким.
4. Верните креветки в соус, прогрейте 30 секунд. Посолите, поперчите.
Как подать:
Спагетти, рис или просто с багетом — но самый роскошный вариант: выложить в тарелку, сверху щедро посыпать зеленью и ещё чуть пармезана.
Это тот случай, когда мужчины говорят: «Ты готовишь лучше, чем в ресторане». Проверено 😉