16.05.2026 10:17
🍗 Куриная печень в сметане 10%: нежнее, чем в ресторане Боитесь готовить печень, потому что она получается сухой и горькой?
🍗 Куриная печень в сметане 10%: нежнее, чем в ресторане
Боитесь готовить печень, потому что она получается сухой и горькой? Этот рецепт всё меняет. Без масла, без муки, без вреда — просто тает во рту.
Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана 10% — 100 г
• Соль, перец, паприка — по вкусу
Как сделать:
1. Печень промойте, удалите плёнки и разрежьте на 2–3 части.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. На сухой антипригарной сковороде обжарьте лук до прозрачности (добавьте 1 ст.л. воды, если прилипает).
4. Добавьте печень. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты, пока не побелеет.
5. Убавьте огонь, добавьте сметану, специи и 50 мл воды.
6. Тушите под крышкой 7-10 минут. Готово!
Почему это ПП-хит:
✅ 135 ккал на 100 г
✅ 17 г белка — идеально для обеда
✅ Не нужна мука для загустения — сметана сделает всё сама
Подавайте с гречкой, бурым рисом или просто с овощным салатом 🥗
Боитесь готовить печень, потому что она получается сухой и горькой? Этот рецепт всё меняет. Без масла, без муки, без вреда — просто тает во рту.
Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриная печень — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана 10% — 100 г
• Соль, перец, паприка — по вкусу
Как сделать:
1. Печень промойте, удалите плёнки и разрежьте на 2–3 части.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. На сухой антипригарной сковороде обжарьте лук до прозрачности (добавьте 1 ст.л. воды, если прилипает).
4. Добавьте печень. Жарьте на среднем огне 3-4 минуты, пока не побелеет.
5. Убавьте огонь, добавьте сметану, специи и 50 мл воды.
6. Тушите под крышкой 7-10 минут. Готово!
Почему это ПП-хит:
✅ 135 ккал на 100 г
✅ 17 г белка — идеально для обеда
✅ Не нужна мука для загустения — сметана сделает всё сама
Подавайте с гречкой, бурым рисом или просто с овощным салатом 🥗