Салат с индюшиными сердечками: рецепт, который удивит
Помните аромат пирожков с ливером, которые раньше повсюду продавались? Вот это вкус был! Однако, не все разделяют эту страсть. Ой, субпродукты, говорят!🫤
Почему же субпродукты вызывают столько споров?
А я вот салат с ними приготовила и была приятно удивлена его превосходным вкусом.👍
✍️:
Индюшинные сердечки - 5-6 шт. (можно использовать куриные)
Огурец свежий -1
Яйца - 2-3
Лук репчатый - 1
Майонез - 3-4 ст.л
Маринад для лука:
Вода - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л. с горкой
Уксус 9% - 1,5-2 ст.л
Сердечки я варю. Это займет около 30-40 минут. После закипания сливаю первую воду, заливаю свежей и варю до готовности, добавив лук, перец и лавровый лист. Всё нарезаю, соединяю и салат готов.
Солю его непосредственно перед подачей. Я стараюсь вообще все салаты со свежим огурцом солить перед употреблением.
До новых встреч!❤️