21.05.2026 10:26
Пробовали так готовить?
Пробовали так готовить? На утренний бутерброд или нарезка из такой грудинки идеальны.
Способ её приготовления немного изменила, так вкуснее получается. Такой аромат источает.
С чёрным хлебом, горчичкой это..слов нет, как вкусно. Но самое главное это натуральный продукт!
Можно сколько угодно спорить – вредно оно или полезно. Но говорят в холодильнике всегда должен быть кусочек сала или грудинки. Не чипсы, не суши, а именно кусочек сала, тонкий, почти прозрачный. Чтобы с ржаным хлебом и огурчиком.
Однажды наши приятели решили угостить нас, и там я первый раз в жизни попробовала сало с мясными прожилками (это грудинка). Его только что закоптили, оно было еще теплое.. Я ужаснулась, думаю, как я буду есть его? Подруга нарезала его тонко-тонко острым ножом и когда я начала его есть, чуть с ума не сошла.
Во-первых, оно было теплое - и это было неожиданно для меня.
Во-вторых, это оказалось очень вкусно - они коптили его на вишнёвых, а может яблоневых веточках, посыпали можжевельником и острым красным перцем. Ну это было очень вкусно!
Теперь готовлю его сама и всевозможными способами. Сегодня один из них! Ну, не в коптильне, но тоже деликатес!
Рецепт:
Грудинка - 1 кг
Приправа для свинины - 2 ч.л
Сухая аджика - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л с горкой
Сушёный базилик - 1 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ст.л с горкой
Растительное масло - 2-3 ст.л
На все случаи годится. Утром выручает, кофе с молоком и бутерброд с грудинкой...песня это!
Если нужны другие способы, ставьте смайлик, я пойму!
Способ её приготовления немного изменила, так вкуснее получается. Такой аромат источает.
С чёрным хлебом, горчичкой это..слов нет, как вкусно. Но самое главное это натуральный продукт!
Можно сколько угодно спорить – вредно оно или полезно. Но говорят в холодильнике всегда должен быть кусочек сала или грудинки. Не чипсы, не суши, а именно кусочек сала, тонкий, почти прозрачный. Чтобы с ржаным хлебом и огурчиком.
Однажды наши приятели решили угостить нас, и там я первый раз в жизни попробовала сало с мясными прожилками (это грудинка). Его только что закоптили, оно было еще теплое.. Я ужаснулась, думаю, как я буду есть его? Подруга нарезала его тонко-тонко острым ножом и когда я начала его есть, чуть с ума не сошла.
Во-первых, оно было теплое - и это было неожиданно для меня.
Во-вторых, это оказалось очень вкусно - они коптили его на вишнёвых, а может яблоневых веточках, посыпали можжевельником и острым красным перцем. Ну это было очень вкусно!
Теперь готовлю его сама и всевозможными способами. Сегодня один из них! Ну, не в коптильне, но тоже деликатес!
Рецепт:
Грудинка - 1 кг
Приправа для свинины - 2 ч.л
Сухая аджика - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л с горкой
Сушёный базилик - 1 ч.л
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 1 ст.л с горкой
Растительное масло - 2-3 ст.л
На все случаи годится. Утром выручает, кофе с молоком и бутерброд с грудинкой...песня это!
Если нужны другие способы, ставьте смайлик, я пойму!