Рецепт быстрого супа с аджикой: кабачок, брокколи и кокосовое молоко
Из чего:
• кабачок 1/2 шт
• брокколи 2 соцветия
• кокосовое молоко натуральное типа Foco 2 ст.л
• аджика 1 ст.л
• соль, куркума по вкусу 1/4 ч.л
• семена конопли или белого кунжута, но можно и без них
Как готовить:
Кабачок и брокколи кидаем в кипящую воду и отвариваем до готовности 7-10 минут. Важно, чтобы они были мягкими и безпрепятственно протыкались вилкой – тогда их получится взбить блендером до нежной, кремообразной консистенции без всяких комочков.
Дальше берем отварные овощи и 100 мл воды, в которой они и варились, добавляем кокосовое молоко и взбиваем блендером до однородной консистенции. В конце добавляем аджику, соль, куркуму и перемешиваем. В конце добавляем семена конопли или кунжута.
• такой суп – хороший источник легкоусвояемой клетчатки и полезных жиров
• подойдет для легкого ужина или в составе обеда. Во втором случае обязательно еще нужно добавить в обед порцию белка и долгих углеводов. Например, запеченную курочку с бурым рисом или рыбку с киноа.
• обязательно проверяйте состав аджики, чтобы там не было сахара, ешек, стабилизаторов – такие соусы стабильно будут задерживать воду в организме и давать нагрузку на детокс систему = отеки, высыпания, низкая энергия
Вот варианты аджики с чистым составом:
• Амца
• Лазыжан
• Кинто
• Madli
Жмак❤️за пользу
канал Ваша Чалова Даша