Кофе пьешь – в туалет идешь: разбираем свойства кофе хорошие и не очень.

Кофе пьешь – в туалет идешь: разбираем свойства кофе хорошие и не очень.

Сразу скажу: речь только про натуральный, свежемолотый черный кофе. Не про растворимый, не про гранулированный, даже не капсульный и не про всякие капучины-рафы, где хренова гора молочного сахара и сиропов. Итак поехали:

➡️ КОФЕ И ЭНЕРГИЯ
Забирает энергию: кофе с сахаром, сиропами, апельсиновым соком, молоком коровьим или некачественным растительным, особенно если это банановое или овсянное молоко.

Такие напитки дают краткосрочный подъем энергии за счет резкого скачка глюкозы и инсулина в крови, а потом такой же резкий спад и мы чувствуем усталость, сонливость и резкое чувство голода.

Дает энергию:
• Черный свежесваренный кофе без молока и сахара
• Кофе со специями, например корицей и кардамоном
• Кофе с маслом гхи или мст маслом: уталяет чувство голода, да еще и слизистую жкт хорошо защищает за счет обвалакивания ее жирами

➡️ КОФЕ ПЬЕШЬ-В ТУАЛЕТ ИДЕШЬ
Возможно, кто-то на себя замечал такую реакцию, когда после утреннего кофе бегом бежишь в туалет по большим делам. Почему так происходит: кофе за счет горечи стимулирует работу желчного пузыря – он начинает сокращаться и выделять желчь, которая является главным утилизатором токсинов из кишечника – она вместе с собой вытаскивает наружу все отработанное. Это, в целом, хороший стимулятор желчного, но не спешите радоваться – у нас помимо желчного много других органов, которые иначе реагируют на кофе

➡️ КОФЕ И ВЗДУТИЕ, ПЕРДУТИЕ
Слизистые жкт кофе не любят – если они уже истончены, то кофе будет еще больше их разрожать, мешать заживлению, отсюда частый дискомфорт в формате вздутия и метеоризма. Другие причины вздутия-несварения после кофе тут разобрала для вас

Надпочечники тоже не в восторге: кофе поднимает кортизол – гормон стресса. Именно поэтому после кофе некоторые люди отмечают повышенную тревожность. И по этой же причине кофе не рекомендован после обеда: к вечеру наша задача кортизол снижать и подготавливать организм к выработке мелатонина – гормона восстановления и молодости.

А вот печень вообще не определилась:
С одной стороны кофе является натуральным гепатопротектором и защищает печень от цироза и фиброза. Еще разгоняет первую фазу детокса печени. НО если при этом в организме мало антиоксидантов, тогда вторая фаза детокса не будет успевать за первой → это ведет к накоплению промежуточных токсинов.

Еще кофеин может снижать скорость работы фермента UGT1A1 – это тоже будет замедлять выведене токсинов. А чем больше токсинов внутри, тем хуже общее самочувствие, меньше энергии, хуже цвет лица и эластичность кожи.

➡️ КОФЕ И ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТ
Кофе содержит полифенолы, которые могут связываться с железом, уменьшая его биодоступность – поэтому кофе при железодефиците противопоказан.

Такая засада не только с железом – кофе мешает усвоению и других витаминов и минералов как из пищи, так и из БАД.

➡️ КОФЕ С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ – КОРМ ДЛЯ ПЛОХИХ БАКТЕРИЙ
Кофе содержит танины с вяжущим свойствами: они «связывают» белок из любого животного молока и не дают ему усвоиться. В итоге все надолго оседает в желудке, начинает бродить, а продукты брожения отлично подкарливают патогенную микрофлору – плохих бактерий. Это может приводить к дисбактериозу: вздутие, газы, тяжесть.

➡️ КОФЕ МОЖЕТ ПРОВОЦИРОВАТЬ ОТЕКИ
Этот пункт уже подробно с вами разобрали в отдельном материале

Вот столько нюансов с одним только кофе: чтобы сделать вывод вредно-полезно, нужно понимать статус своего здоровья и с учетом него определяться и с кофе и со всем остальным питанием.

С вас❤️ с меня подборка интересных напитков, которые можно пить вместо кофе утром и в течение дня