04.05.2026 06:59
Гратен из цветной капусты с гаудой: рецепт для уютного ужина
🥦 Рецепт с гаудой
Гратен из цветной капусты с гаудой для тёплого семейного ужина
Доброе утро 🌸
Хочу поделиться рецептом, который превращает еду в уютный семейный ужин — это гратен из цветной капусты с гаудой.
Вам понадобится:
▪️ 1 небольшая цветная капуста
▪️ 200 г молодой гауды
▪️ 300 мл молока
▪️ 1 ст.л. сливочного масла
▪️ 1 ст.л. муки
▪️ щепотка мускатного ореха
▪️ соль, перец по вкусу
Как готовить:
▪️ Разберите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости.
▪️ На сливочном масле слегка обжарьте муку, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая до густоты (получится соус бешамель).
▪️ Снимите с огня, добавьте 2/3 тертой гауды, мускатный орех, соль и перец.
▪️ Выложите капусту в форму для запекания, залейте соусом, сверху посыпьте оставшейся гаудой.
▪️ Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20 минут до золотистой корочки.
Когда достаёшь из духовки горячий, ароматный гратен, стол сам собой собирает всех домашних за ужином 😍
Вот такой несложный, но очень вкусный рецепт.
Вы знаете, в обучении на курсе мы придерживаемся того же подхода — всё объяснять просто, даже если кажется, что технология не самая простая.
За сложными словами не прячемся, всегда подскажем и объясним: потому что поддержка — часть нашей атмосферы.
Многие пишут, что именно благодаря спокойной подаче, четким разъяснениям и заботе постепенно исчезает страх перед новым.
Вот что написала Ирина в чате учеников:
“Уважаемые коллеги сыровары!!!! 🧀
Какие же мы все МОЛОДЦЫ!!! 👏👏👏
Нам скучно никогда не будет! Это чудо что за дело!!!!!
Спасибо ШКОЛЕ и Светлане и всем кураторам, которые нас «заразили» таким прекрасным делом!!! 🙏🏻🥰
И как здорово, что нас много….👫
Всем хорошей недели и теплого лета, а главное сил и здоровья!!!!“
И мне очень тепло от таких слов, потому что мы всей командой вкладываем душу в своё дело.
Составляем рецепты, снимаем уроки, делимся секретиками.
Отправляйте сердечки к посту, чтобы нам было ещё приятнее творить 🥰
Гратен из цветной капусты с гаудой для тёплого семейного ужина
Доброе утро 🌸
Хочу поделиться рецептом, который превращает еду в уютный семейный ужин — это гратен из цветной капусты с гаудой.
Вам понадобится:
▪️ 1 небольшая цветная капуста
▪️ 200 г молодой гауды
▪️ 300 мл молока
▪️ 1 ст.л. сливочного масла
▪️ 1 ст.л. муки
▪️ щепотка мускатного ореха
▪️ соль, перец по вкусу
Как готовить:
▪️ Разберите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости.
▪️ На сливочном масле слегка обжарьте муку, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая до густоты (получится соус бешамель).
▪️ Снимите с огня, добавьте 2/3 тертой гауды, мускатный орех, соль и перец.
▪️ Выложите капусту в форму для запекания, залейте соусом, сверху посыпьте оставшейся гаудой.
▪️ Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20 минут до золотистой корочки.
Когда достаёшь из духовки горячий, ароматный гратен, стол сам собой собирает всех домашних за ужином 😍
Вот такой несложный, но очень вкусный рецепт.
Вы знаете, в обучении на курсе мы придерживаемся того же подхода — всё объяснять просто, даже если кажется, что технология не самая простая.
За сложными словами не прячемся, всегда подскажем и объясним: потому что поддержка — часть нашей атмосферы.
Многие пишут, что именно благодаря спокойной подаче, четким разъяснениям и заботе постепенно исчезает страх перед новым.
Вот что написала Ирина в чате учеников:
“Уважаемые коллеги сыровары!!!! 🧀
Какие же мы все МОЛОДЦЫ!!! 👏👏👏
Нам скучно никогда не будет! Это чудо что за дело!!!!!
Спасибо ШКОЛЕ и Светлане и всем кураторам, которые нас «заразили» таким прекрасным делом!!! 🙏🏻🥰
И как здорово, что нас много….👫
Всем хорошей недели и теплого лета, а главное сил и здоровья!!!!“
И мне очень тепло от таких слов, потому что мы всей командой вкладываем душу в своё дело.
Составляем рецепты, снимаем уроки, делимся секретиками.
Отправляйте сердечки к посту, чтобы нам было ещё приятнее творить 🥰