09.05.2026 10:47
🎖️ Малиновый мармелад: десерт с характером — как у наших дедов! 🎖️ Говорят, сила — в правде, а вкус — в этом мармеладе
🎖️ Малиновый мармелад:
десерт с характером — как у
наших дедов! 🎖️
Говорят, сила — в правде, а вкус — в этом мармеладе! 🍒
Представляем рецепт, который
выдержит любые испытания — почти как солдаты на фронте. 💪
✨ Рецепт от confectioner.club2 ✨
📏 Форма: рамка 20×20 см,
высота — 2 см.
🧾 Ингредиенты:
🍬 Сахар № 1 — 70 г
(наш передовой отряд);
🍬 Сахар № 2 — 500 г
(основной резерв);
🥄 Пектин для мармелада — 10 г
(стратегический запас);
🍓 Пюре малины — 500 г
(боевой дух в каждой ложке);
🍋 Лимонная кислота — 4 г
(тактическая хитрость);
💧 Горячая вода — 4 г
(быстрая переправа);
🌽 Сироп глюкозы — 100 г
(секретное оружие).
Ход операции (приготовление)💪:
Смешайте Сахар № 1 с пектином — это ваш штаб.
Нагрейте пюре до 45∘C, добавьте
смесь — и вперёд, к кипячению!
Постоянно помешивайте,
проварите минуту на среднем огне.
Разведите лимонную кислоту
горячей водой — это отвлекающий
манёвр.
Добавьте Сахар № 2 и сироп
глюкозы. Варите, помешивая,
до 107∘C — это рубеж победы!
Влейте разведённую лимонную
кислоту и проварите ещё минуту — финальный штурм!
Перелейте в рамку на
силиконовый коврик. Оставьте
стабилизироваться на несколько
часов — время перегруппировки
сил.
Аккуратно извлеките, разрежьте
острым ножом или струной.
Обваляйте в
мелкокристаллическом
сахаре, кукурузном крахмале
или декстрозе — парадная форма готова!
🍬 Готово! Десерт, достойный
подвига. 🍬
❤️ Ставьте лайк, если рецепт
прошёл проверку на прочность!
📢 Делитесь с друзьями — пусть и они попробуют!
десерт с характером — как у
наших дедов! 🎖️
Говорят, сила — в правде, а вкус — в этом мармеладе! 🍒
Представляем рецепт, который
выдержит любые испытания — почти как солдаты на фронте. 💪
✨ Рецепт от confectioner.club2 ✨
📏 Форма: рамка 20×20 см,
высота — 2 см.
🧾 Ингредиенты:
🍬 Сахар № 1 — 70 г
(наш передовой отряд);
🍬 Сахар № 2 — 500 г
(основной резерв);
🥄 Пектин для мармелада — 10 г
(стратегический запас);
🍓 Пюре малины — 500 г
(боевой дух в каждой ложке);
🍋 Лимонная кислота — 4 г
(тактическая хитрость);
💧 Горячая вода — 4 г
(быстрая переправа);
🌽 Сироп глюкозы — 100 г
(секретное оружие).
Ход операции (приготовление)💪:
Смешайте Сахар № 1 с пектином — это ваш штаб.
Нагрейте пюре до 45∘C, добавьте
смесь — и вперёд, к кипячению!
Постоянно помешивайте,
проварите минуту на среднем огне.
Разведите лимонную кислоту
горячей водой — это отвлекающий
манёвр.
Добавьте Сахар № 2 и сироп
глюкозы. Варите, помешивая,
до 107∘C — это рубеж победы!
Влейте разведённую лимонную
кислоту и проварите ещё минуту — финальный штурм!
Перелейте в рамку на
силиконовый коврик. Оставьте
стабилизироваться на несколько
часов — время перегруппировки
сил.
Аккуратно извлеките, разрежьте
острым ножом или струной.
Обваляйте в
мелкокристаллическом
сахаре, кукурузном крахмале
или декстрозе — парадная форма готова!
🍬 Готово! Десерт, достойный
подвига. 🍬
❤️ Ставьте лайк, если рецепт
прошёл проверку на прочность!
📢 Делитесь с друзьями — пусть и они попробуют!