10.05.2026 07:40
☀️ Доброе утро, полуночники и жаворонки! Или добрый день — кто во сколько проснулся, тот столько и часов счастья успе
☀️ Доброе утро, полуночники
и жаворонки! Или добрый день — кто во сколько проснулся, тот
столько и часов счастья
успел поймать! 😉✨
Мы тут чуть не проспали
собственное кулинарное шоу,
но вовремя опомнились — и готовы поделиться рецептом
десерта, который сделает
вас королём или королевой
кухни 👑🍰 (а гости ещё неделю
будут просить добавки).
Встречайте — пирог с
орехово‑коричной начинкой! 😍
🥮 Нежная бисквитная
основа на сметане тает
во рту, будто шепчет:
«Да, ты гений кулинарии!»
🌰 Ароматная начинка из
грецких орехов, корицы и
коричневого сахара — это как
тёплый плед для души,
только съедобный! 🤗🔥
Готовьте фотоаппарат — пирог получится настолько
красивым, что его захочется
выложить в сторис до того,
как разрезать! 📸💫
Что нужно для пирога
(на форму 24 × 24 см)? 👇
🥮 Тесто:
✅сливочное масло — 125 г;
✅сахар — 180 г;
✅яйца — 2 шт.;
✅соль — ¼ ч. л.;
✅ванилин — щепотка;
✅сметана — 200 г;
✅пшеничная мука — 260 г;
✅разрыхлитель — 1 ч. л.;
✅сода — ½ ч. л.
🌰 Начинка:
✅грецкие орехи — 130 г;
✅коричневый сахар — 150 г;
✅молотая корица — 2 ч. л.;
✅соль — ¼ ч. л.;
✅сливочное масло — 50 г;
✅пшеничная мука — 50 г.
Как готовить? Легко, как
дважды два (или как раз-два-
три — если считать шаги):
1️⃣ Готовим начинку.
Растапливаем масло на
небольшом огне. Орехи
мелко рубим — можно с
криком «За кухню и десерт!» 🤺
Смешиваем орехи, сахар,
муку, соль, корицу и масло.
Перемешиваем до
однородности — пусть все
ингредиенты подружатся! 🤝
2️⃣ Замешиваем тесто.
Взбиваем масло комнатной
температуры с сахаром,
солью и ванилином до
кремообразной консистенции
(сахар может не раствориться
полностью — это нормально).
Добавляем яйца по одному,
взбивая после каждого.
Вливаем сметану и снова
взбиваем.
Постепенно вводим
просеянную муку с содой и
разрыхлителем — и
замешиваем однородное
тесто.
3️⃣ Собираем пирог.
Смазываем форму маслом,
застилаем пергаментом.
Выкладываем ⅔ теста,
сверху равномерно
распределяем начинку, затем — оставшееся тесто. Разравниваем.
4️⃣ Выпекаем.
Отправляем пирог в
разогретую до 180∘C духовку
на 40–45 минут (проверяем
«сухой спичкой» — если спичка
сухая, пирог готов!).
Остужаем на решётке — и
нарезаем на порции.
✨ Готово! Подавайте с чаем,
кофе или просто с
восхищёнными взглядами
гостей. 😉☕
Приятного чаепития!
Пусть этот пирог принесёт
вам море комплиментов
и щепотку волшебства! ❤️🍪
Автор рецепта: vkusnyblog
и жаворонки! Или добрый день — кто во сколько проснулся, тот
столько и часов счастья
успел поймать! 😉✨
Мы тут чуть не проспали
собственное кулинарное шоу,
но вовремя опомнились — и готовы поделиться рецептом
десерта, который сделает
вас королём или королевой
кухни 👑🍰 (а гости ещё неделю
будут просить добавки).
Встречайте — пирог с
орехово‑коричной начинкой! 😍
🥮 Нежная бисквитная
основа на сметане тает
во рту, будто шепчет:
«Да, ты гений кулинарии!»
🌰 Ароматная начинка из
грецких орехов, корицы и
коричневого сахара — это как
тёплый плед для души,
только съедобный! 🤗🔥
Готовьте фотоаппарат — пирог получится настолько
красивым, что его захочется
выложить в сторис до того,
как разрезать! 📸💫
Что нужно для пирога
(на форму 24 × 24 см)? 👇
🥮 Тесто:
✅сливочное масло — 125 г;
✅сахар — 180 г;
✅яйца — 2 шт.;
✅соль — ¼ ч. л.;
✅ванилин — щепотка;
✅сметана — 200 г;
✅пшеничная мука — 260 г;
✅разрыхлитель — 1 ч. л.;
✅сода — ½ ч. л.
🌰 Начинка:
✅грецкие орехи — 130 г;
✅коричневый сахар — 150 г;
✅молотая корица — 2 ч. л.;
✅соль — ¼ ч. л.;
✅сливочное масло — 50 г;
✅пшеничная мука — 50 г.
Как готовить? Легко, как
дважды два (или как раз-два-
три — если считать шаги):
1️⃣ Готовим начинку.
Растапливаем масло на
небольшом огне. Орехи
мелко рубим — можно с
криком «За кухню и десерт!» 🤺
Смешиваем орехи, сахар,
муку, соль, корицу и масло.
Перемешиваем до
однородности — пусть все
ингредиенты подружатся! 🤝
2️⃣ Замешиваем тесто.
Взбиваем масло комнатной
температуры с сахаром,
солью и ванилином до
кремообразной консистенции
(сахар может не раствориться
полностью — это нормально).
Добавляем яйца по одному,
взбивая после каждого.
Вливаем сметану и снова
взбиваем.
Постепенно вводим
просеянную муку с содой и
разрыхлителем — и
замешиваем однородное
тесто.
3️⃣ Собираем пирог.
Смазываем форму маслом,
застилаем пергаментом.
Выкладываем ⅔ теста,
сверху равномерно
распределяем начинку, затем — оставшееся тесто. Разравниваем.
4️⃣ Выпекаем.
Отправляем пирог в
разогретую до 180∘C духовку
на 40–45 минут (проверяем
«сухой спичкой» — если спичка
сухая, пирог готов!).
Остужаем на решётке — и
нарезаем на порции.
✨ Готово! Подавайте с чаем,
кофе или просто с
восхищёнными взглядами
гостей. 😉☕
Приятного чаепития!
Пусть этот пирог принесёт
вам море комплиментов
и щепотку волшебства! ❤️🍪
Автор рецепта: vkusnyblog