25.09.2026 14:57
🎉Пятница!
🎉Пятница! Время нарушать правила… и печь галету! 😉
Знаете, для чего создан вечер пятницы?
Чтобы забыть про «правильное
питание», смело сочетать не сочетаемое
и ловить тот самый кайф от кусочка
чего-то по-домашнему вкусного.
Согласны? 🤗
А мы как раз принесли рецепт, который
не заставит вас стоять у плиты до
полуночи. Всё просто, а результат —
чистый восторг! 😍
🥧 Творожная галета с персиком —
тот случай, когда «я вообще не пеку» превращается в «да я шеф-кондитер!» 😅
Я раньше тоже обходила галеты стороной — думала, сложно. А оказалось: замесил, раскатал, завернул — и вуаля! 😋
✨ Ингредиенты на одну галету:
🧀 Творог — 180 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 90 г
🥣 Мука — 6 ст. л.
🧂 Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
🤏 Соль — щепотка
Для сладкой версии:
🍯 Сироп топинамбура — 1 ст. л.
ИЛИ сахар — 2 ст. л.
🍑 Начинка: персики (свежие или консервированные — оба варианта
хороши!)
Готовим без драмы и суеты🙌:
В миске соединяем творог, яйцо,
сахар и масло. Доводим до однородности блендером — тут можно даже немного потанцевать, пока крутится лопасть. 💃
Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Да, оно будет
липнуть — не пугайтесь!
Делайте мокрыми руками: лайфхак
от тех, кто уже всё перепробовал. 😉
Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30–40 минут — пусть «отдохнёт», пока вы наливаете себе
чай или пересматриваете любимый
сериал. ☕🎬
Раскатываем в круг, выкладываем
персики, защипываем края.
В сладкой версии — тонкий слой
кукурузного крахмала под фрукты
(чтобы не было «мокроты»).
Смазываем яйцом — для той самой
золотистой корочки, ради которой создана выпечка. 💛
Выпекаем при 180 °C — 35 минут.
Аромат начнёт сводить с ума уже на
15‑й минуте. 😈
И вот он — момент истины!
Тёплая галета, чашка любимого чая,
тишина (или любимый плейлист) и
ощущение, что неделя наконец-то
выдохнула. 😌
Вы точно этого заслужили! ❤️
Пусть ваш пятничный вечер будет
уютным, вкусным и чуточку
волшебным. ✨
Знаете, для чего создан вечер пятницы?
Чтобы забыть про «правильное
питание», смело сочетать не сочетаемое
и ловить тот самый кайф от кусочка
чего-то по-домашнему вкусного.
Согласны? 🤗
А мы как раз принесли рецепт, который
не заставит вас стоять у плиты до
полуночи. Всё просто, а результат —
чистый восторг! 😍
🥧 Творожная галета с персиком —
тот случай, когда «я вообще не пеку» превращается в «да я шеф-кондитер!» 😅
Я раньше тоже обходила галеты стороной — думала, сложно. А оказалось: замесил, раскатал, завернул — и вуаля! 😋
✨ Ингредиенты на одну галету:
🧀 Творог — 180 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Сливочное масло — 90 г
🥣 Мука — 6 ст. л.
🧂 Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
🤏 Соль — щепотка
Для сладкой версии:
🍯 Сироп топинамбура — 1 ст. л.
ИЛИ сахар — 2 ст. л.
🍑 Начинка: персики (свежие или консервированные — оба варианта
хороши!)
Готовим без драмы и суеты🙌:
В миске соединяем творог, яйцо,
сахар и масло. Доводим до однородности блендером — тут можно даже немного потанцевать, пока крутится лопасть. 💃
Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Да, оно будет
липнуть — не пугайтесь!
Делайте мокрыми руками: лайфхак
от тех, кто уже всё перепробовал. 😉
Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30–40 минут — пусть «отдохнёт», пока вы наливаете себе
чай или пересматриваете любимый
сериал. ☕🎬
Раскатываем в круг, выкладываем
персики, защипываем края.
В сладкой версии — тонкий слой
кукурузного крахмала под фрукты
(чтобы не было «мокроты»).
Смазываем яйцом — для той самой
золотистой корочки, ради которой создана выпечка. 💛
Выпекаем при 180 °C — 35 минут.
Аромат начнёт сводить с ума уже на
15‑й минуте. 😈
И вот он — момент истины!
Тёплая галета, чашка любимого чая,
тишина (или любимый плейлист) и
ощущение, что неделя наконец-то
выдохнула. 😌
Вы точно этого заслужили! ❤️
Пусть ваш пятничный вечер будет
уютным, вкусным и чуточку
волшебным. ✨