🌞 Доброе утро, хозяюшки!
Пусть понедельник будет не «тяжёлым понедельником», а шоколадно‑
вкусным! 🍫✨
Начинаем неделю с нашего фирменного «Юридического кекса» — да-да, название интригует, а вкус просто сводит с ума! 😍
И пекут его снова и снова — потому
что устоять невозможно.
Внутри — влажный, пропитанный
бисквит… Ммм, пальчики оближешь,
а потом ещё и тарелку лизнёте —
ну очень вкусно! 😋
Если вы ещё не пробовали — срочно исправляйте ситуацию! Этот кекс
настолько хорош, что ради него
хочется объявить внеплановый
обеденный перерыв. 😉
А вот и рецепт — сохраняйте, чтобы
не потерять! 👇
🥚 Разбиваем 3 яйца, добавляем
щепотку соли и 180 г сахара.
Взбиваем миксером 5 минут — до той
самой пышной белой массы, которая
шепчет: «Я буду шикарным
десертом!» 🌪️
🥛 Вливаем 200 мл молока и
150 мл растительного масла,
аккуратно перемешиваем.
🌾 В отдельной миске соединяем
220 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя
и 3 ст. л. какао. Перемешиваем и
потихоньку вмешиваем в яичную
массу — без спешки, с любовью! ❤️
🍰 Переливаем тесто в форму
37×23 см и отправляем в духовку
на 25–30 минут при 180 °C.
Пусть там творится магия! ✨
🥄 Готовим соус: в сотейник кладём
80 г сахара и 2 ст. л. какао,
перемешиваем. Добавляем 200 мл
молока и 50 мл растительного масла.
Варим, помешивая, до закипания, а
потом даём прокипеть секунд 40 —
чтобы соус стал густым и
соблазнительным. 😋
🔪 Собираем шедевр: достаём кекс,
пока он ещё горячий, нарезаем на
порционные кусочки и сразу
заливаем горячим шоколадным
соусом. Даём ему впитаться, а кексу —
немного остыть (хотя удержаться
сложно!).
Приятного аппетита!
Готовьте с радостью — и пусть день
будет чудесным, удачным и очень
-очень вкусным! 🎂😊