В чём прикол летней ферментации?
Последние дни я делаю невозможное и разрабатываю инновационные рецептуры ферментации, идеально подходящие для лета:
– Квашеные молодые огурчики, из которых потом получится 7 разных видов закусок
– Квашеная морковь, которая вскоре станет корейским омолаживающим салатом (мечта косметолога)
– Квашеная молодая капуста (да, она тоже будет хрустеть!)
Что же в них такого инновационного?
Я использую новую технологию 2-этапной ферментации!
Благодаря ей овощи остаются хрустящими, и потом их ещё можно насытить разными освежающими вкусами.
Из полного эксклюзива: квашеный арбуз, ферментированные яйца, хлебно-фруктовый квас.
Так мы закрываем главный летний дефицит ВКУСНО И РАЗНООБРАЗНО!