Рисовые суши-тако с тунцом и авокадо
Ингредиенты на 3шт:
Рис (уже отваренный, лучше круглозерный, он более липкий и лучше держит форму) -240-300гр (80-100гр на шт)
Сыр-90гр
Соль/перец, специи по вкусу
Консервированный тунец-140гр
Творожный сыр-3ст.л
Авокадо-1шт
Паприка
Чипсы нори
Листья салата
Кунжут
Остро сладкий соус
Используйте силиконизированный пергамент, к нему ничего не пристанет. Из риса сделать три кружка (удобнее всего формировать влажными руками).
Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 гр духовку на 15-20 мин.
С тунца слить сок, размять вилкой, добавить творожный сыр, порезанный кубиками авокадо, паприку, покрошить нори и хорошо перемешать.
Достать лепешки, дать немного остыть. Аккуратно поддеть лопаткой и перевернуть. Выложить листик салата, начинку и сложить пополам. Полить соусом и посыпать кунжутом.