Если это не вау, то что?
Нежная запеканка с сёмгой для идеального ужина.
количество начинки можно регулировать по своему вкусу. что касается заливки: если будете делать её на форму больше или меньше и захотите изменить пропорции, то считается очень легко — на 50 мл сливок берём одно яйцо.
нам понадобятся:
• сёмга — 300 г
• брокколи — 250–300 г
• черри — 150 г
• моцарелла — 150 г
• сливки от 20% — 200 мл
• яйца — 4 шт.
• соль — по вкусу
• мускатный орех — на кончике ножа
соцветия брокколи заливаем кипятком на 5 минут. сёмгу нарезаем на небольшие кусочки.
в форму выкладываем сёмгу, брокколи, черри и сыр.
для заливки смешиваем яйца, сливки, соль и мускатный орех на кончике ножа. заливаем форму.
отправляем в разогретую до 180° духовку на 30–35 минут.