31.07.2026 17:07
Рецепт сметанного пирога с ягодами от «Вкусвилла».
Рецепт сметанного пирога с ягодами от «Вкусвилла».
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 160 г
Сметана — 180 г
Мука — 310 г
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Ягоды — 200–300 г (любые, на ваш вкус)
Для сметанной заливки:
Сметана — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышной светлой массы. Добавляем растительное масло и сметану, перемешиваем до однородности. Отдельно соединяем муку с разрыхлителем, затем постепенно вводим сухие ингредиенты в тесто и снова перемешиваем. Добавляем часть ягод и аккуратно распределяем их по тесту.
Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Для заливки смешиваем сметану, сахар и кукурузный крахмал до однородности. Выкладываем смесь поверх теста, делаем ложкой легкие разводы и распределяем оставшиеся ягоды.
Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой. Даем немного остыть и подаем к столу ✨
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 5 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 160 г
Сметана — 180 г
Мука — 310 г
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Ягоды — 200–300 г (любые, на ваш вкус)
Для сметанной заливки:
Сметана — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышной светлой массы. Добавляем растительное масло и сметану, перемешиваем до однородности. Отдельно соединяем муку с разрыхлителем, затем постепенно вводим сухие ингредиенты в тесто и снова перемешиваем. Добавляем часть ягод и аккуратно распределяем их по тесту.
Переливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Для заливки смешиваем сметану, сахар и кукурузный крахмал до однородности. Выкладываем смесь поверх теста, делаем ложкой легкие разводы и распределяем оставшиеся ягоды.
Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой. Даем немного остыть и подаем к столу ✨