03.08.2026 09:43
Блины из кабачков — пока сезон, готовим!
Блины из кабачков — пока сезон, готовим!
нам понадобится на одну порцию ~ 15 шт.:
• кабачок — 350 г
• молоко — 350 мл
• мука — 180 г
• яйца — 3 шт
• сода — 0,5 ч.л
• сахар — 1 ч.л
• соль — 0,5 ч.л
два способа приготовления теста.
первый — если у вас есть блендер. в блендер отправляем кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. добавляем яйца, соль и сахар. измельчаем всё до однородной массы. вливаем молоко, высыпаем муку и соду. ещё раз проходимся блендером до однородности и гладкости теста.
если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. а после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
хорошо разогретую сковороду смазываем маслом. делаем это перед каждым блинчиком. вливаем тесто и жарим с каждой стороны до золотистого цвета.
очень вкусно подавать со сметаной с чесноком и зеленью.
нам понадобится на одну порцию ~ 15 шт.:
• кабачок — 350 г
• молоко — 350 мл
• мука — 180 г
• яйца — 3 шт
• сода — 0,5 ч.л
• сахар — 1 ч.л
• соль — 0,5 ч.л
два способа приготовления теста.
первый — если у вас есть блендер. в блендер отправляем кабачок, нарезанный на небольшие кусочки. добавляем яйца, соль и сахар. измельчаем всё до однородной массы. вливаем молоко, высыпаем муку и соду. ещё раз проходимся блендером до однородности и гладкости теста.
если у вас нет блендера, делаем всё то же самое, только натираем кабачок на мелкой тёрке. а после того как всыпали муку, хорошо перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
хорошо разогретую сковороду смазываем маслом. делаем это перед каждым блинчиком. вливаем тесто и жарим с каждой стороны до золотистого цвета.
очень вкусно подавать со сметаной с чесноком и зеленью.