16.08.2026 15:47
Отличный рецепт курочки — в медово-апельсиновом соусе.
Отличный рецепт курочки — в медово-апельсиновом соусе. Обязательно готовим.
Текст автора https://www.instagram.com/reel/DZkBT7ZqQvt/?igsh=MXRuMzdrZnpoemJidw==
Берём :
Куриные бедра без кожи и костей (дополнительно срезаю жир, который мне не нравится) - 1,5 кг
Апельсины - 4 шт
Тимьян свежий - пучок
Мед - половина чайной ложки если не любите сладость в блюде, 1-1,5 чайные ложки, если любите
Лайм - 1 шт
Специи :
Приправа для курицы / соль
Сухой чеснок
Копченая паприка
Оливковое масло
Бедрышки посыпаем специями, поливаем оливковым маслом , массируем и отправляем на хорошо разогретую сковородку , на огонь выше среднего
Обжариваем до корочки , не до готовности
В это время выжимаем сок 3,5 апельсинов (половинку оставляем, понадобится дальше) , и добавляем в стакан столько же воды, сколько вы надавили сока
Перемещаем к бедрышкам, делаем средний огонь , солим , добавляем мед , тимьян (я перевязываю ниточной , чтобы пучок был единым и не расползся по всему блюду) и пусть это все хорошо побурлит минут 10
После этого режу оставшуюся половинку апельсина на дольки, и перемещаю к основному блюду, выдавливаю сок лайма ( можно начать с половины и попробовать, вдруг вам будет достаточно)
И даем еще побурлить минут 5-7
Текст автора https://www.instagram.com/reel/DZkBT7ZqQvt/?igsh=MXRuMzdrZnpoemJidw==
Берём :
Куриные бедра без кожи и костей (дополнительно срезаю жир, который мне не нравится) - 1,5 кг
Апельсины - 4 шт
Тимьян свежий - пучок
Мед - половина чайной ложки если не любите сладость в блюде, 1-1,5 чайные ложки, если любите
Лайм - 1 шт
Специи :
Приправа для курицы / соль
Сухой чеснок
Копченая паприка
Оливковое масло
Бедрышки посыпаем специями, поливаем оливковым маслом , массируем и отправляем на хорошо разогретую сковородку , на огонь выше среднего
Обжариваем до корочки , не до готовности
В это время выжимаем сок 3,5 апельсинов (половинку оставляем, понадобится дальше) , и добавляем в стакан столько же воды, сколько вы надавили сока
Перемещаем к бедрышкам, делаем средний огонь , солим , добавляем мед , тимьян (я перевязываю ниточной , чтобы пучок был единым и не расползся по всему блюду) и пусть это все хорошо побурлит минут 10
После этого режу оставшуюся половинку апельсина на дольки, и перемещаю к основному блюду, выдавливаю сок лайма ( можно начать с половины и попробовать, вдруг вам будет достаточно)
И даем еще побурлить минут 5-7