17.08.2026 12:54
Не знаю, как вы, а я сегодня буду делать борщ!
Не знаю, как вы, а я сегодня буду делать борщ! Как же обожаю
Нам понадобится:
Говядина на кости - 600-700гр.
Капуста молодая - 1/3 кочана
Свёкла молодая - 2 шт.
Картошка - 3 шт.
Томатная паста - 1,5 ч.л.
Морковка - 1 шт.
Лук - 1,5 шт.
Соль/бульон - по вкусу
Перец горошком, лаврушка, острый перчик (по желанию)
Зелень, сметана - для подачи
Этапы приготовления:
Мясо заливаем водой, ставим на огонь, варим до готовности.
Затем процеживаем бульон и отделяем мясо от кости, добавляем лавровый лист, перец горошком и картошку, варим до полуготовности картошки.
Для зажарки обжариваем лук, добавляем томатную пасту, затем морковку, свёклу и несколько ложек бульона. Тушим примерно 4 мин.
Затем всё добавляем в кастрюлю, варим до готовности.
В конце добавляем соль, перец, чеснок и зелень 🌿
Борщ готов!
рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/DZcMtBHsdsQ/?igsh=MW9nYnR1aGN4cGx1cA==
Нам понадобится:
Говядина на кости - 600-700гр.
Капуста молодая - 1/3 кочана
Свёкла молодая - 2 шт.
Картошка - 3 шт.
Томатная паста - 1,5 ч.л.
Морковка - 1 шт.
Лук - 1,5 шт.
Соль/бульон - по вкусу
Перец горошком, лаврушка, острый перчик (по желанию)
Зелень, сметана - для подачи
Этапы приготовления:
Мясо заливаем водой, ставим на огонь, варим до готовности.
Затем процеживаем бульон и отделяем мясо от кости, добавляем лавровый лист, перец горошком и картошку, варим до полуготовности картошки.
Для зажарки обжариваем лук, добавляем томатную пасту, затем морковку, свёклу и несколько ложек бульона. Тушим примерно 4 мин.
Затем всё добавляем в кастрюлю, варим до готовности.
В конце добавляем соль, перец, чеснок и зелень 🌿
Борщ готов!
рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/DZcMtBHsdsQ/?igsh=MW9nYnR1aGN4cGx1cA==