Посмотрите, какая вкуснышка — гречаники!
📌Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 700гр
Сухая гречневая крупа - 150гр
Лук - 1шт большой
Чеснок - 2зубчика
Зелень петрушки
Яйцо - 1шт
Соль, специи, перец черный молотый
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
📌 Для подливы:
Вода - 300мл
Сметана - 2ст л
Томатная паста - 1ст л
Приготовление:
Заранее отварить гречку в пропорции 1:2.
Объединить фарш, гречку, яйцо, чеснок через пресс, лук мелко нарезанный, зелень, соль, перец и специи. Сформировать гречаники, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон по 5 минут.
Залить гречаники подливой, накрыть крышкой и томить ~ 30мин.
Посыпать зеленью.
Подавать можно как отдельное блюдо или с гарниром.
Рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/Db-AHHhINf5/?igsh=MXF4c240cjZqZ2lubQ==