19.08.2026 16:53
Как вам такой пирог с курицей и грибами?
Как вам такой пирог с курицей и грибами? Готовится очень просто.
-Тесто слоеное дрожжевое (500 г)
-Топлёное масло для обжарки
-Лук (1 шт)
-Шампиньоны (200 г)
-Сливки 33% (50 мл)
-Курица (3 банки примерно 350 г, либо можно взять обычную курицу. Отварную или жареную)
-Соль и перец (по вкусу)
-Сыр моцарелла (100 г)
-Желток (1 шт)
-Кунжут
Приготовление:
На масле обжариваем сначала лук до золотистости, после добавляем шампиньоны и уже обжариваем всё вместе до готовности. Вливаем сливки, добавляем курицу. Солим, перчим по вкусу и начинка готова.
Тесто размораживаем, немного раскатываем и на один пласт выкладываем начинку. Посыпаем сыром и накрываем вторым пластом теста (его нужно разрезать, так, как показано на видео). Вилкой скрепляем края, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут до золотистой корочки.
рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/DcLoILEBpt_/?igsh=MW5hbTZ5ZWkxY210cw==
-Тесто слоеное дрожжевое (500 г)
-Топлёное масло для обжарки
-Лук (1 шт)
-Шампиньоны (200 г)
-Сливки 33% (50 мл)
-Курица (3 банки примерно 350 г, либо можно взять обычную курицу. Отварную или жареную)
-Соль и перец (по вкусу)
-Сыр моцарелла (100 г)
-Желток (1 шт)
-Кунжут
Приготовление:
На масле обжариваем сначала лук до золотистости, после добавляем шампиньоны и уже обжариваем всё вместе до готовности. Вливаем сливки, добавляем курицу. Солим, перчим по вкусу и начинка готова.
Тесто размораживаем, немного раскатываем и на один пласт выкладываем начинку. Посыпаем сыром и накрываем вторым пластом теста (его нужно разрезать, так, как показано на видео). Вилкой скрепляем края, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15 минут до золотистой корочки.
рецепт отсюда https://www.instagram.com/reel/DcLoILEBpt_/?igsh=MW5hbTZ5ZWkxY210cw==