У нас в кишечнике газ.
Помните тот момент в тихом офисе или на важном свидании, когда внутри вдруг начинается бурление и.... Мы стыдливо втягиваем живот, замираем и молимся, чтобы пронесло. С кем не было?
В приличном обществе чихнуть или икнуть — пустяк. Даже за случайную отрыжку после плотного обеда вас вряд ли выгонят из-за стола (ну, спишем на комплимент повару). Но метеоризм?
О-о-о, это всё еще зона «фу» и неловкого молчания.
Хотя на самом деле ваш кишечник — это не повод для красных щек, а круглосуточный высокотехнологичный химзавод. И он никогда не спит.
Давайте в цифрах (чтобы вы не чувствовали себя одиноко)
Газы — это абсолютная физиологическая норма. В среднем «выхлопная система» человека срабатывает от 14 до 23 раз в день. Даже если вы нежная принцесса, ваш организм стабильно производит от 500 до 1500 мл газа в сутки. Не верите? Спросите своего гастроэнтеролога, он подтвердит: вы — нормальный.
❔Откуда ветер дует?
Большая часть газов рождается в толстой кишке. Там живут триллионы бактерий — наши персональные микроскопические «сомелье».
Им достаются углеводы, которые мы не смогли переварить сами. Бактерии их радостно ферментируют, забирая себе энергию и витамины, а нам оставляя… газ.
Главные виновники этого надувательства — FODMAP-углеводы. Это короткие цепочки сахаров (их полно в бобовых, капусте, яблоках и молочке), которые микробиота просто обожает. Если переборщить с ними за обедом, можно легко превратиться в воздушный шарик.
❔Почему это звучит?
Газ не сидит на месте, он стремится к выходу. Протискиваясь через изгибы кишечника и сфинктеры, он заставляет ткани вибрировать. Так рождается тот самый звук.
В интернете гуляют легенды о «соло» длиной в пару минут, но официально зафиксированные рекорды скромнее — около минуты. Впрочем, и этого достаточно, чтобы сорвать аплодисменты (или спровоцировать эвакуацию) в закрытом помещении.
❔А почему это… пахнет?
Тут самое интересное. На 99% кишечный газ — это водород, азот, углекислый газ и метан. И знаете что? Они вообще не имеют запаха. Упс!
За всё «амбре» отвечает оставшийся 1%. Это серосодержащие ребята:
▪️Сероводород — наша старая добрая классика тухлых яиц.
▪️Метантиол — если вы чувствовали запах гнилой капусты, это он.
▪️Диметилсульфид — тот самый специфический душок вареной кукурузы или морепродуктов.
Минутка странных технологий
Кстати, сероводород неплохо поглощается активированным углем. Лет 10 назад на рынке даже появились трусы с угольным фильтром. Идеальный гаджет для тех, кто любит гороховый суп, но дорожит репутацией в офисе.😂
Если было полезно и вы перестали стесняться своего химзавода — жду ваших реакций!
И... продолжение следует. Обсудим, как сделать так, чтобы «дуло» поменьше?