У чеснока есть антимикробные свойства.

У чеснока есть антимикробные свойства. Но это не делает его лекарством от простуды.

Стоит кому-то простудиться, и все резко вспоминают про чеснок. Его едят побольше, раскладывают рядом с кроватью, а детям иногда вешают на шею контейнер от киндера с нарезанным чесноком, чтобы «убивал микробы».

Да что уж скрывать: я сама при ОРВИ люблю куриный супчик с чесноком. И знаете что? Мне помогает. 😆 Но это как раз ничего не доказывает. Чеснок от этого противовирусным препаратом не становится.

Когда мы режем или раздавливаем чеснок, повреждаются клетки и образуется аллицин. Вот у этого товарища антимикробная активность действительно есть: в лаборатории он подавляет некоторые бактерии и грибы. Некоторые соединения чеснока показывают активность и против определённых вирусов, но тоже в лабораторных опытах.

В лаборатории можно взять конкретный микроорганизм, добавить к нему нужную концентрацию вещества и смотреть, что произойдёт.

Съесть же чеснок — это совсем другая история. Аллицин нестабилен и после употребления быстро превращается в другие соединения.

Но вдруг с чесноком всё-таки есть шанс реже болеть и быстрее выздоравливать?

В одном небольшом исследовании люди, принимавшие чесночную добавку, действительно реже сообщали о простудах. В другом исследовании изучали выдержанный экстракт чеснока, но там простудой или гриппом болели не реже, чем в группе плацебо. Хотя по некоторым показателям болезнь протекала чуть легче.

Этого, конечно, недостаточно, чтобы считать профилактический эффект чеснока доказанным. А убедительных данных, что он помогает лечить уже начавшуюся простуду, попросту нет.

Кстати, изучали в этих работах конкретные чесночные препараты и добавки. А это уже не «побольше чеснока с борщом».

А что с чесноком в киндере на груди?

Вывод тут совсем уж интересный: раз определённые вещества чеснока действуют на микроорганизмы в лаборатории, значит, нарезанный чеснок на груди должен защищать ребёнка от вирусов.

Но клинических данных, что такие чесночные «кулоны» защищают детей от ОРВИ, нет. Да и исследований чеснока при простуде у детей вообще очень мало.

В общем, любите чеснок? Добавляйте в еду, натирайте им корку хлеба. А специально есть его, чтобы предотвратить или вылечить простуду, смысла нет.

И вот чего точно не надо делать: прикладывать сырой чеснок к коже и тем более засовывать его в нос. Да, слышала и про такое. Свежий чеснок может сильно раздражать кожу и слизистые, а при контакте с ним описаны химические ожоги. 👀