Съедобный научпоп
Съедобный научпоп
18 202 подписчиков · @e_semika
К каналу →
Печень трески: как купить и не разочароваться Раз в две недели я покупаю баночку печени трески. Тонкий слой на хлеб, сверху огурчик — и лепота. 🤤 Печень трески — это не только вк…
Читать далее →
4 975
Как хранить открытую печень трески В комментариях к прошлому посту спросили: «Купили большую банку печени трески, съели немного, остальное стояло в холодильнике, стояло — и улете…
Читать далее →
4 021

Пост канала «Съедобный научпоп» от 03.07.2026

Когда после нутрициолога «умер хеликобактер» 😳

Мне прислали скрин с рекламой «одного местного нутрициолога» (смотрите выше) и спросили:

«Это вообще правда? Или какие-то сомнительные суждения?»

Пицца на фоне выглядит самой адекватной частью скрина: она хотя бы не обещает починить ЖКТ, щитовидку, а заодно и смысл жизни.

Теперь по пунктам.

▫️Ферритин — это показатель запасов железа. Не белка.

Если ферритин низкий, ищут причину: мало железа в рационе, нарушенное всасывание, кровопотери, обильные менструации, воспаление, беременность... Причин может быть масса.

Белок в рационе важен, но фраза «низкий ферритин был из-за того, что не усваивался белок» — это, мягко говоря, надуманно. Наверняка, опять оценивали белок по анализу крови... 🫤

▫️С антителами щитовидной железы тоже не все так просто.

Антитела помогают понять, есть ли аутоиммунный процесс. Но если они снизились, это ещё не значит, что щитовидку «починили».

Щитовидную железу проверяют по ТТГ и самому человеку. А гоняться за антителами вообще не нужно — посмотрели их раз в жизни и отпустили.

▫️Ну и мой фаворит — «умер хеликобактер».

H. pylori очень живучая, избавиться от нее можно только при помощи грамотной эрадикации. А после лечения ее проверяют дыхательным уреазным тестом и анализом кала на антиген.

Питание важно, но оно не заменяет лечение хеликобактера.

И с каких это пор нутрициологи стали прикидываться врачами? Да еще и такими, которые и за гастроэнтеролога, и за эндокринолога...
Другие главы канала «Съедобный научпоп»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 03.07.2026
Как хранить открытую печень трески В комментариях к прошлому посту спросили: «…
👁 4 021 просмотров
Глава от 03.07.2026
Печень трески: как купить и не разочароваться Раз в две недели я покупаю баночк…
👁 4 975 просмотров
Глава от 02.07.2026
Макароны с сыром, пицца и немного науки Пока мы были в Москве, Алёна оставалась…
👁 6 276 просмотров
Глава от 02.07.2026
🏖 10 лет в школе нас учили летом отдыхать. Неудивительно, что работать сейчас во…
👁 5 825 просмотров
Глава от 02.07.2026
Как за один приём пищи съесть больше овощей С овощами всем всё понятно: они пол…
👁 6 549 просмотров
Глава от 01.07.2026
Про колоноскопию и гастроскопию под седацией напишу отдельный пост: чем готовила…
👁 7 298 просмотров
Глава от 01.07.2026
Про «хорошую генетику» В комментариях прочитала интересное: «Елена, ну у вас пр…
👁 7 385 просмотров
Глава от 01.07.2026
После поста про чекап комментарии ожидаемо уехали в тему витамина D. — А разве …
👁 7 346 просмотров
Глава от 01.07.2026
Мой чекап закончен, врач сказал, что можно в космос 👩‍🚀 Сдала 7 пробирок крови,…
👁 7 510 просмотров

Популярные посты канала «Съедобный научпоп»

Помните ту грудку, про которую я рассказывала — с рассолом? Сегодня я её снова делала. И всё оставила как есть: замариновала, подождала, об…
👁 71 831 просмотров
В комментариях к макаронному триллеру спросили: а если бы я заказала обычный рис? Неужели над чашкой белого зерна тоже собрали бы консилиум?…
👁 71 441 просмотров
Я часто выкладываю фото еды, посыпанной пищевыми дрожжами, и в личку сразу прилетает: «Лена, а внутри всё не забродит?» Логика понятна: раз …
👁 71 344 просмотров
Знаете, когда взрослый человек приходит в чужой блог, чтобы назвать десятилетнего ребенка «душным» — это выглядит как минимум странно. И т…
👁 70 349 просмотров
Когда плесень — деликатес, а когда повод выбросить всё В комментариях возник логичный вопрос: «А как же сыры с плесенью? Их же сразу таким…
👁 70 262 просмотров
Продолжаем наш японский гастро-триллер. Если вы думали, что моти это предел стресса, то вы просто не пытались накормить в Токио мою десятиле…
👁 69 499 просмотров
Друзья, все вопросы вижу. Про фитиновую кислоту и замачивание круп/орехов обязательно напишу. Тема обросла мифами, так что разберем по факта…
👁 69 490 просмотров
Картошка, от которой не толстеют Зашла в комментарии и зацепилась за фразу: «В гречке не такой крахмал, как в картошке... От неё сразу рас…
👁 69 339 просмотров
Плесень: цветы, гифы и потерянные гренки #биологическая_изнанка #МамСлушай Утро 1 мая началось с пушистого пятна на краю батона. Обидно — …
👁 69 082 просмотров
Сижу на кухне, смотрю на остывший чай и пытаюсь переварить то, что сейчас услышала от дочери. Как так? Почему весь год я ничего не замечала?…
👁 69 073 просмотров
Так можно ли есть побитую и перезревшую грушу? Если кротко: да, но есть нюансы. Если груша потемнела и стала мягкой, это ещё не значит, чт…
👁 68 953 просмотров
Вспомнила тут, как в нашем доме официально прописалась Милка — та самая, которой сейчас без пяти минут пятнадцать лет. Вообще-то по плану …
👁 68 810 просмотров
Небольшая проверка на кухонную логику 🙂 Забыла про грушу — и она «перестояла», стала вот такой. Как думаете, можно её есть, если обрезать п…
👁 68 474 просмотров
А не завести ли нам рубрику «Ожидание vs Реальность»? Сразу на берегу: я химик, а не художник-оформитель. Могу на пальцах объяснить осмос, …
👁 68 433 просмотров
Картошка: почему ее не нужно мучить водой Мне недавно в комментариях написали: А картошку правда нужно вымачивать, чтобы убрать крахмал? …
👁 68 245 просмотров
«Тренер не разрешает картошку чаще раза в неделю…» ❌ Читаю такое — и обидно за картофель, который попал под раздачу из-за странных мифов. …
👁 68 069 просмотров
На данный момент это мои фавориты среди огурцов и помидоров. Покупаю в ближайшем Дикси, там сейчас на них скидки, а если забросить в «Любимы…
👁 68 061 просмотров
Культ 30 нанограмм: кому на самом деле нужно пить витамин D? В первой части мы уже разобрались, что цифра в бланке — это всего лишь «заначк…
👁 68 061 просмотров
Агаритин vs Гиромитрин, или стоит ли бояться сырых шампиньонов. #съедобный_разбор Я написала, что шампиньоны можно есть даже сырыми, мне …
👁 67 977 просмотров
Помидоры, сахар и гастрономический криминал «Лена, ну кто так ест?» Эту фразу я слышала всё детство, когда нарезала огромные розовые помид…
👁 67 532 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторские рецепты без правил и с душой. Готовим просто, вкусно и с вдохновением. Удобная навигация по каналу — найди свой идеальный рецепт за минуту. От повседневных блюд…
👥 414 556 · +4 215/7д
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Добро пожаловать на канал РЕЦЕПТЫ! Здесь вы найдете проверенные рецепты для домашней кухни: от простых завтраков до праздничных ужинов. Мы делимся секретами приготовления…
👥 313 347 · +3 657/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки: варенье, соленья и консервы на зиму. Проверенные рецепты от опытных кулинаров. Бабушкины секреты и современные идеи для вашей кладовой.
👥 252 819 · +693/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 203 980 · -1 777/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 195 111 · -314/7д
🏷 Темы и теги
#химия еды #разбор составов #лайфхаки для дома #научпоп #нутрициология #зож #Кулинария
📋 О канале Съедобный научпоп
Елена Семиколенных, химик-биолог, нутрициолог
Автор книги «Еда без мракобесия».

▪️Разбор составов продуктов, химия еды и косметики
▪️Лёгкая уборка, лайфхаки для дома и здоровье без мифов
▪️Рецепты, ЗОЖ без мучений и щепотка юмора

Тг: @nauchpop_pr
https://goo.su/kXEu
Статистика: https://maxframe.ru/channel-profile/68520134552114/

В перечне РКН: https://goo.su/tJ1urT
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 10,421,032 постам из 201,336 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Съедобный научпоп» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.