07.05.2026 16:00
Творожные «Розочки»: пошаговый рецепт
🌺🍪 Творожные "Розочки": Просто сворачиваю тесто и выпекаю! Вкуснее печенья и придумать сложно 😍
Друзья, привет! 👋 Сегодня готовим невероятно красивое и вкусное творожное печенье, которое покорит вас с первого укуса. Оно получается всегда, даже у тех, кто не "дружит" с тестом. 🥰 Рекомендую делать сразу двойную порцию — съедается молниеносно! 🚀
📖 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Замешиваем основу: В миске венчиком смешиваем 1 яйцо, 80 г сахара, щепотку соли и ванилин. Слегка взбиваем.
2. Добавляем творог и масло: Добавляем 80 г мягкого сливочного масла, перемешиваем. Затем кладем 250 г творога (я беру мелкозернистый, 9%).
3. Вводим муку: Смешиваем 300 г просеянной муки с 6 г разрыхлителя. Частями добавляем мучную смесь в тесто и замешиваем руками. Тесто должно быть очень мягким, но не липким. 💡 С творожным тестом получаются и шикарные пироги, например, со сливами! 🍑
4. Формуем "Розочки": Делим тесто на 2 части. Одну раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем кружочки диаметром 7-7,5 см. Берем 3 кружочка, кладем их внахлёст и плотно скручиваем.
5. Создаем красоту: Разрезаем заготовку пополам, расправляем "лепестки" и получаем очаровательную розочку. Повторяем со всем тестом. Из этой порции получается 30 печенюшек. 🌹
6. Выпекаем: Переносим "розочки" на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. 🕰️
7. Финальный штрих: Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Творожное печенье получается нежным, в меру сладким и невероятно вкусным. 🥰 Пробуйте, делитесь результатами и ставьте 👍, если рецепт понравился! Удачи и отличного настроения! 💋 С любовью, Евгения и канал "Это просто".
Подписывайтесь, будем готовить вместе! ❤️❤️
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1,5 г
• Сливочное масло (мягкое) — 80 г
• Творог (мелкозернистый, 9%) — 250 г
• Разрыхлитель — 6 г
• Мука — 300 г
• Сахарная пудра — для посыпки
🏠 Больше рецептов творожной выпечки на нашем канале:
Евгения Полевская | Это просто
Друзья, привет! 👋 Сегодня готовим невероятно красивое и вкусное творожное печенье, которое покорит вас с первого укуса. Оно получается всегда, даже у тех, кто не "дружит" с тестом. 🥰 Рекомендую делать сразу двойную порцию — съедается молниеносно! 🚀
📖 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Замешиваем основу: В миске венчиком смешиваем 1 яйцо, 80 г сахара, щепотку соли и ванилин. Слегка взбиваем.
2. Добавляем творог и масло: Добавляем 80 г мягкого сливочного масла, перемешиваем. Затем кладем 250 г творога (я беру мелкозернистый, 9%).
3. Вводим муку: Смешиваем 300 г просеянной муки с 6 г разрыхлителя. Частями добавляем мучную смесь в тесто и замешиваем руками. Тесто должно быть очень мягким, но не липким. 💡 С творожным тестом получаются и шикарные пироги, например, со сливами! 🍑
4. Формуем "Розочки": Делим тесто на 2 части. Одну раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Вырезаем кружочки диаметром 7-7,5 см. Берем 3 кружочка, кладем их внахлёст и плотно скручиваем.
5. Создаем красоту: Разрезаем заготовку пополам, расправляем "лепестки" и получаем очаровательную розочку. Повторяем со всем тестом. Из этой порции получается 30 печенюшек. 🌹
6. Выпекаем: Переносим "розочки" на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. 🕰️
7. Финальный штрих: Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Творожное печенье получается нежным, в меру сладким и невероятно вкусным. 🥰 Пробуйте, делитесь результатами и ставьте 👍, если рецепт понравился! Удачи и отличного настроения! 💋 С любовью, Евгения и канал "Это просто".
Подписывайтесь, будем готовить вместе! ❤️❤️
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1,5 г
• Сливочное масло (мягкое) — 80 г
• Творог (мелкозернистый, 9%) — 250 г
• Разрыхлитель — 6 г
• Мука — 300 г
• Сахарная пудра — для посыпки
🏠 Больше рецептов творожной выпечки на нашем канале:
Евгения Полевская | Это просто