Православный пост: польза и риски для ЖКТ
Потому что временное ограничение животного белка и увеличение в рационе сложных углеводов могут положительным образом повлиять на показатели жирового обмена, снизить инсулинорезистентность и даже вес.
Только для того, что всё это получить, необходимо минимизировать простые углеводы (хлебобулочные и содержащие сахар/подсластители изделия) и увеличить физическую активность. При соблюдении этих условий даже за 48 дней можно достичь положительных результатов.
Но выход из поста может оказаться довольно сложным для пациента гастроэнетролога. Когда я была молодым врачом и работала в стационаре, в эти дни в наше отделение пациенты поступали массово. С приступами желчнокаменной болезни, обострением панкреатитов, просто с болевым синдромом в животе. С чем всё это связано?
Здоровому человеку легко и без каких-либо проблем со стороны ЖКТ можно перестроиться на новый ритм питания. А у пациента гастроэнтеролога пищеварительный тракт работает «со сбоями».
Вот например, у человека есть мелкие камни в желчном пузыре. Он постился, не ел жирную пищу, а тут решил наесться. Его желчный пузырь может отреагировать бурным сокращением и даже сместить камни в желчный проток. Так развивается желчная колика. А если камень застрянет в общем желчном протоке, то может отреагировать и поджелудочная железа развитием панкреатита.
Кроме того, за время поста ферменты поджелудочной железы и кишечника перестроились, а тут им начинают давать белок и жир. Чаще всего на эту ситуацию начинает реагировать кишечник. Вздутием и болями.
Как этого можно избежать?
⏺️ Начинать расширять свой рацион постепенно. Пасха из жирного творога, куличи с большим содержанием жира, жирное и жареное мясо – это не самый правильный выбор.
⏺️ Я бы рекомендовала начинать выход из поста с нежирной рыбы и мяса в отварном и запечёном виде: индейка, курица, кролик. Выбирайте нежирные молочные изделия.
⏺️ Избегайте переедания и больших перерывов в приёме пищи.
⏺️ Не забывайте пить достаточное количество воды (в среднем это около 30 мл на кг идеальной массы тела). Это важно для адекватного процесса пищеварения.
⏺️ Не наедайтесь на ночь. Оптимально, чтобы последний прием пищи был за 4 часа до сна.
Поздравляю всех моих православных подписчиков с Праздником! Будьте здоровы!
Празднуете Пасху? Ставьте 👍