Почему таймер в режиме «Рис» не начинает отсчет сразу?
Друзья, вы часто задавались вопросом: почему таймер в режиме «Рис» на нашем Грандшефе не начинает обратный отсчет сразу? Мы отправились на производство, чтобы докопаться до истины и узнать все секреты приготовления идеального риса
Режим «РИС / RICE» в Грандшефе работает как настоящая рисоварка:
С помощью специальных термодатчиков умная система определяет, когда вода полностью впиталась. И только после этого начинается обратный отсчет.
Таймер, необходим для финального этапа – «отдыха» или «запаривания» риса. В это время рис доготавливается на остаточном тепле, влага равномерно распределяется, делая рис рассыпчатым и нежным, а не липким.
Грандшеф автоматически рассчитывает время приготовления, основываясь на объеме риса и воды. При правильных пропорциях вы гарантированно получите идеальный рассыпчатый рис!
Важно помнить, что пропорции для каждого вида риса индивидуальны – изучайте информацию на упаковке.
Как система понимает, когда пора начинать обратный отсчет?
Когда вода впитывается, температура в чаше начинает расти. Грандшеф автоматически выключает основной нагрев и продолжает готовить рис на остаточном тепле – именно в этот момент и запускается таймер.
Важный совет:
Если вы готовите плов или рис просто на гарнир, мы рекомендуем выключить Грандшеф после окончания этапа запаривания. Не оставляйте рис на режиме подогрева надолго, чтобы он не пересох!
Сколько длится «отдых»?
Для привычного нам длиннозерного риса часто достаточно 10 минут. Поэтому, если вы готовите обычный длиннозерный рис, не ставьте таймер на более чем 10 минут.
Небольшая корочка на дне чаши – это нормально!
Особенность конструкции любой рисоварки заключается в том, что отключение режима готовки происходит, когда вода уже закончилась, а температура поднимается выше 100 градусов. Это приводит к появлению легкой подсохшей корочки на дне чаши. Не волнуйтесь, она легко отмывается после замачивания чаши на 15 минут!
Теперь вы знаете все секреты😉
Готовьте идеальный рис в вашем Грандшеф легко и с удовольствием!