09.04.2026 07:24
Тыквенный кекс из цельнозерновой муки в аэрогриле
Тыквенный кекс из цельнозерновой муки
Купить на WB
Ингредиенты:
Тыква - 400 г
Цельнозерновая мука — 210 г
Яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
Сливочное масло — 100 г (или кокосовое для ПП-версии)
Натуральный йогурт/кефир — 80 г
Мёд — 1–2 ст. л. (по желанию)
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1/3 ч. л.
Соль — щепотка
Орехи/изюм — по горсти (опционально)
Режим: BAKE
Температура: 200°С/170°С
Время: 10-15 минут/30 минут
Процесс приготовления:
Тыкву разрежьте на сегменты. Запекайте в предварительно разогретом Грандшефн, при 200 градусах на режиме «GRILL» до мягкости (10-15 мин).
С помощью блендера пробейте горячую тыкву до однородности.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, соль и ванилин. Просеивать не обязательно, но можно.
Взбейте яйца с растопленным маслом и йогуртом. Добавьте тыквенное пюре и мёд, перемешайте.
Соедините жидкую и сухую смеси, аккуратно вмешайте орехи/изюм (если используете). Тесто должно быть густым, как сметана.
Формы для кекса смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Тесто перелить в форму и выпекать в режиме «BAKE» при 170 градусов 30 мин. Готовность проверяйте зубочисткой: если сухая — кекс готов!
Дайте остыть 10 минут в форме, затем переложите на решетку.
Советы:
Для пористости не перемешивайте тесто слишком долго.
Если кекс подрумянивается слишком быстро, накройте его фольгой.
Подавайте с чаем или творожным кремом (смешайте творог с йогуртом и мёдом).
Хотите вариант без сахара? Замените мёд на финики, размоченные в воде и пюрированные!
Приятного аппетита!
Купить на WB
Ингредиенты:
Тыква - 400 г
Цельнозерновая мука — 210 г
Яйца — 2 шт. (комнатной температуры)
Сливочное масло — 100 г (или кокосовое для ПП-версии)
Натуральный йогурт/кефир — 80 г
Мёд — 1–2 ст. л. (по желанию)
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1/3 ч. л.
Соль — щепотка
Орехи/изюм — по горсти (опционально)
Режим: BAKE
Температура: 200°С/170°С
Время: 10-15 минут/30 минут
Процесс приготовления:
Тыкву разрежьте на сегменты. Запекайте в предварительно разогретом Грандшефн, при 200 градусах на режиме «GRILL» до мягкости (10-15 мин).
С помощью блендера пробейте горячую тыкву до однородности.
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, соль и ванилин. Просеивать не обязательно, но можно.
Взбейте яйца с растопленным маслом и йогуртом. Добавьте тыквенное пюре и мёд, перемешайте.
Соедините жидкую и сухую смеси, аккуратно вмешайте орехи/изюм (если используете). Тесто должно быть густым, как сметана.
Формы для кекса смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Тесто перелить в форму и выпекать в режиме «BAKE» при 170 градусов 30 мин. Готовность проверяйте зубочисткой: если сухая — кекс готов!
Дайте остыть 10 минут в форме, затем переложите на решетку.
Советы:
Для пористости не перемешивайте тесто слишком долго.
Если кекс подрумянивается слишком быстро, накройте его фольгой.
Подавайте с чаем или творожным кремом (смешайте творог с йогуртом и мёдом).
Хотите вариант без сахара? Замените мёд на финики, размоченные в воде и пюрированные!
Приятного аппетита!