22.07.2026 09:00
🍕 Пицца как из ресторана за 5–10 минут вместо 20.
🍕 Пицца как из ресторана за 5–10 минут вместо 20. Все о режиме ПИЦЦА / PIZZA
В духовке пицца почти всегда готовится около 20–25 минут.
Причина простая: духовке нужно прогреть большой объём воздуха и саму камеру. Пока температура выйдет на нужный уровень и стабилизируется, проходит время. Тепло идёт мягче, поэтому и тесту, и начинке требуется дольше пропекаться.
Как работает режим ПИЦЦА / PIZZA?
Он быстрее выходит на необходимую температуру (180–220°) и даёт активную циркуляцию воздуха — поэтому пицца готовится за 5–10 минут.
На результат влияет размещение:
Если основа тонкая и начинки немного, пиццу нужно пропекать на решётке — низ получается более хрустящим
Если тесто пышное или начинка сочная, то готовим на дне чаши — так основание получает больше тепла
Если начинка содержит много влаги, лучше не перекрывать поверхность силиконовыми ковриками —они снижают прогрев.Идеально тянущийся сыр
В этом режиме верх готовится активно, поэтому сыр можно добавить не сразу, а за 3 минуты до окончания — так он плавится ровно и остаётся мягким.
Для чего ещё подходит режим? На нем можно запечь фритату, лепешку с начинкой.
Подборка рецептов:
Классическая пицца
Пицца с песто
Пицца пепперони
Пицца с соусом ранч и ветчиной
В итоге вы тратите в 2–3 раза меньше времени, а результат получается ближе к ресторанному. Если вы ждете гостей — лучший выбор приготовить быструю пиццу.
🛍 Купить Грандшеф на OZON
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении
В духовке пицца почти всегда готовится около 20–25 минут.
Причина простая: духовке нужно прогреть большой объём воздуха и саму камеру. Пока температура выйдет на нужный уровень и стабилизируется, проходит время. Тепло идёт мягче, поэтому и тесту, и начинке требуется дольше пропекаться.
Как работает режим ПИЦЦА / PIZZA?
Он быстрее выходит на необходимую температуру (180–220°) и даёт активную циркуляцию воздуха — поэтому пицца готовится за 5–10 минут.
На результат влияет размещение:
Если основа тонкая и начинки немного, пиццу нужно пропекать на решётке — низ получается более хрустящим
Если тесто пышное или начинка сочная, то готовим на дне чаши — так основание получает больше тепла
Если начинка содержит много влаги, лучше не перекрывать поверхность силиконовыми ковриками —они снижают прогрев.Идеально тянущийся сыр
В этом режиме верх готовится активно, поэтому сыр можно добавить не сразу, а за 3 минуты до окончания — так он плавится ровно и остаётся мягким.
Для чего ещё подходит режим? На нем можно запечь фритату, лепешку с начинкой.
Подборка рецептов:
Классическая пицца
Пицца с песто
Пицца пепперони
Пицца с соусом ранч и ветчиной
В итоге вы тратите в 2–3 раза меньше времени, а результат получается ближе к ресторанному. Если вы ждете гостей — лучший выбор приготовить быструю пиццу.
🛍 Купить Грандшеф на OZON
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1400+ рецептов в приложении