Куриное филе в глазури из острого меда Ингредиенты: Для курицы: Куриное филе — 1,5 шт. Сушеный чеснок — по вкусу Соль
Ингредиенты:
Для курицы:
Куриное филе — 1,5 шт.
Сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Мука — 50–70 г (или высокобелковая мука)
Яйца — 2 шт.
Дробленые кукурузные хлопья — 2 чашки
Для соуса «Юго-западный ранч»:
Греческий йогурт — 120 г
Легкий майонез — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок — 1 маленький зубчик
Порошок чили — 1 ч. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Копченая паприка — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Вода — 1–2 ст. л.
Для глазури:
Мед — 1/4 чашки
Острый соус — 1/4 чашки
Чеснок — 1 ст. л. (измельченный)
Зеленый лук — по вкусу
Режим: ГРИЛЬ / GRILL
Температура: MED
Время: 12 минут
🛍 Купить Грандшеф на OZON
Приготовление:
Нарежьте куриное филе крупными полосками. Приправьте солью, черным перцем и сушеным чесноком.
Обваляйте каждый кусочек сначала в муке, затем во взбитых яйцах и дробленых кукурузных хлопьях. По желанию слегка сбрызните растительным маслом.
Готовьте в Грандшефе на режиме ГРИЛЬ / GRILL при температуре MED в течение 12 минут.
Для соуса смешайте греческий йогурт, майонез, лимонный сок, измельченный чеснок, специи и воду до однородной консистенции.
Для глазури соедините мед, острый соус, чеснок и зеленый лук. Готовьте в Грандшефе на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 200°C около 3 минут, пока глазурь слегка не загустеет.
Переложите готовое куриное филе в глазурь, хорошо перемешайте и подавайте вместе с соусом ранч.
🎁 1600+ рецептов в приложении