Как приготовить свекольный мармелад в дегидраторе?
Что еще можно приготовить в дегидраторе, кроме фруктов, ягод и овощных чипсов?
🛍 До 19 августа Грандшеф + плоская чаша всего за 1 рубль
Для рецепта используются отварная свекла, мед, оливковое масло, соль и бальзамический крем. После дегидрации свекла получает более плотную текстуру и насыщенный вкус, а для подачи шеф рекомендует сочетать ее с сыром фета и кедровыми орехами.
В видео Илья рассказывает:
🌿 как подготовить свеклу;
🍯 из чего сделать маринад;
♨️ как использовать дегидрацию для нужной текстуры;
🧀 с чем лучше подать готовое блюдо.
А какой необычный продукт вы бы попробовали приготовить в дегидраторе? Делитесь идеями в комментариях!