🎀 Желатиновая глазурь (без яиц) — Идеальная глазурь для куличей.
🍋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍬 6 г желатина*
💧 Немного воды для замачивания
🍭 180 г сахара
💦 60 г воды (4 ст.л.)
🍋 1 ч.л. лимонного сока
* Сила желатина — 160 Блюм. Если у Вас другая — обязательно пересчитайте по этой таблице!
💡 Остатки можно хранить 2–3 дня в холодильнике в закрытой ёмкости. Разогревать — только короткими импульсами и аккуратно!
🎨 Можно окрасить только водорастворимыми красителями.
🎥 ПОШАГОВОЕ ВИДЕО
🔹 RUTUBE
🔹 YOUTUBE
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ
Приятного просмотра и вкусного вдохновения! ✨