10.04.2026 12:28
Творожный кулич на Пасху: рецепт с видео
✨ Этот творожный кулич — настоящая находка для Пасхи!
Он остаётся свежим и воздушным несколько дней, хорошо держит форму, а главное, готовится просто.
🎯 Идеальный для семейного чаепития и праздничного угощения.
🍞 ТЕСТО:
✿ Мука (высший сорт, у меня 10,3%) — 550 г
⚡️ Можно использовать муку с содержанием белка 12–13%. Это даже улучшит структуру теста!
✿ Творог (5–9%) — 300 г
✿ Дрожжи прессованные — 24 г (или 10 г сухих активных / 8 г сухих быстродействующих)
⚡️ ДРОЖЖИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ СВЕЖИМИ ❗️ Вы должны быть в них уверены на 100% ❗️
✿ Яйца С1 — 3 шт. (или 150 г желтков)
✿ Масло сливочное — 230 г
✿ Сахар — 140 г
✿ Ванильный сахар — 15 г
🍇 НАПОЛНИТЕЛИ (на Ваш вкус):
✧ Изюм — 60 г
✧ Вяленая вишня — 60 г
✧ Кумкват — 60 г
✧ Цукаты — 30 г
✧ Цедра апельсина или лимона — по желанию
📺 ПОШАГОВОЕ ВИДЕО:
🔹 RUTUBE
🔹 YOUTUBE
🔹 ВКОНТАКТЕ
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ
Приятного просмотра и вкусного вдохновения! ✨
Он остаётся свежим и воздушным несколько дней, хорошо держит форму, а главное, готовится просто.
🎯 Идеальный для семейного чаепития и праздничного угощения.
🍞 ТЕСТО:
✿ Мука (высший сорт, у меня 10,3%) — 550 г
⚡️ Можно использовать муку с содержанием белка 12–13%. Это даже улучшит структуру теста!
✿ Творог (5–9%) — 300 г
✿ Дрожжи прессованные — 24 г (или 10 г сухих активных / 8 г сухих быстродействующих)
⚡️ ДРОЖЖИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ СВЕЖИМИ ❗️ Вы должны быть в них уверены на 100% ❗️
✿ Яйца С1 — 3 шт. (или 150 г желтков)
✿ Масло сливочное — 230 г
✿ Сахар — 140 г
✿ Ванильный сахар — 15 г
🍇 НАПОЛНИТЕЛИ (на Ваш вкус):
✧ Изюм — 60 г
✧ Вяленая вишня — 60 г
✧ Кумкват — 60 г
✧ Цукаты — 30 г
✧ Цедра апельсина или лимона — по желанию
📺 ПОШАГОВОЕ ВИДЕО:
🔹 RUTUBE
🔹 YOUTUBE
🔹 ВКОНТАКТЕ
📺 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ
Приятного просмотра и вкусного вдохновения! ✨