24.06.2026 15:47
Картофельные половинки с печенью трески
Почти тарталетки... эти картофельные половинки точно попадут в ваше меню!
Картофель моем, вытираем насухо, каждый клубень заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах примерно 40 минут.
Пока картошка в духовке, варим яйца вкрутую, остужаем, чистим и режем мелким кубиком. Печень трески вынимаем из масла, разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный маринованный огурец, зеленый лук, яйца, немного майонеза, соль и перец.
Готовый картофель слегка остужаем, разрезаем вдоль пополам, вынимаем часть сердцевины ложкой. Половинки сбрызгиваем маслом, чуть солим и подрумяниваем в духовке 7-10 минут при 180-200 градусах.
Наполняем картофель начинкой из печени трески и подаем горячим или остывшим.
🔥 Майонеза кладем совсем немного - только чтобы начинка держалась вместе. Печень трески уже жирная и насыщенная, поэтому лишний майонез может сделать вкус тяжелым.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель (ровные клубни с тонкой кожурой) - 8 шт. (весом по 100-120 г каждая)
Печень трески консервированная - 120-150 г
Яйца куриные (категория С1) - 2 шт.
Маринованный огурец - 100-120 г
Зеленый лук - 15-20 г
Майонез - 1-2 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Калорийность: около 142 кКал на 100 г
Б: 3.21 г • Ж: 9.19 г • У: 11.65 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43228
✅ Еще 50 рецептов фаршированной картошки
https://m.iamcook.ru/theme/stuffed-potatoes
——
#картошка
Картофель моем, вытираем насухо, каждый клубень заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах примерно 40 минут.
Пока картошка в духовке, варим яйца вкрутую, остужаем, чистим и режем мелким кубиком. Печень трески вынимаем из масла, разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный маринованный огурец, зеленый лук, яйца, немного майонеза, соль и перец.
Готовый картофель слегка остужаем, разрезаем вдоль пополам, вынимаем часть сердцевины ложкой. Половинки сбрызгиваем маслом, чуть солим и подрумяниваем в духовке 7-10 минут при 180-200 градусах.
Наполняем картофель начинкой из печени трески и подаем горячим или остывшим.
🔥 Майонеза кладем совсем немного - только чтобы начинка держалась вместе. Печень трески уже жирная и насыщенная, поэтому лишний майонез может сделать вкус тяжелым.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель (ровные клубни с тонкой кожурой) - 8 шт. (весом по 100-120 г каждая)
Печень трески консервированная - 120-150 г
Яйца куриные (категория С1) - 2 шт.
Маринованный огурец - 100-120 г
Зеленый лук - 15-20 г
Майонез - 1-2 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Калорийность: около 142 кКал на 100 г
Б: 3.21 г • Ж: 9.19 г • У: 11.65 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43228
✅ Еще 50 рецептов фаршированной картошки
https://m.iamcook.ru/theme/stuffed-potatoes
——
#картошка