27.06.2026 19:52
Пост канала «Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео» от 27.06.2026
Солнечный напиток с куркумой за 15 минут (без кофеина) 🥛
Наливаем кокосовое немолоко (можно взять любое другое растительное «молоко») в сотейник, добавляем куркуму, имбирь, кардамон, корицу, черный молотый перец и кокосовое масло. Перемешиваем, ставим на огонь и доводим почти до кипения. Убавляем нагрев и томим 4-5 минут, чтобы специи раскрылись мягко, без резкой горечи. Снимаем с огня, при необходимости убираем палочку корицы, затем взбиваем напиток до легкой пенки. Подаем сразу, горячим. Для сладости можно добавить мед, сверху - немного молотой корицы.
🔥 Черный перец здесь не лишний - он помогает куркуме лучше усвоиться, поэтому оставляем хотя бы маленькую щепотку. А если вкус кажется слишком ярким, уменьшаем имбирь и кардамон, но куркуму с перцем сохраняем.
🛒 ПРОДУКТЫ
Кокосовое немолоко - 300 мл
Куркума - 0,5 ч.л.
Кардамон - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Кокосовое масло - 0,5 ч.л.
Калорийность: около 54 кКал на 100 г
Б: 0.67 г • Ж: 2.8 г • У: 7.11 г
15 минут, и всё готово!
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43233
Наливаем кокосовое немолоко (можно взять любое другое растительное «молоко») в сотейник, добавляем куркуму, имбирь, кардамон, корицу, черный молотый перец и кокосовое масло. Перемешиваем, ставим на огонь и доводим почти до кипения. Убавляем нагрев и томим 4-5 минут, чтобы специи раскрылись мягко, без резкой горечи. Снимаем с огня, при необходимости убираем палочку корицы, затем взбиваем напиток до легкой пенки. Подаем сразу, горячим. Для сладости можно добавить мед, сверху - немного молотой корицы.
🔥 Черный перец здесь не лишний - он помогает куркуме лучше усвоиться, поэтому оставляем хотя бы маленькую щепотку. А если вкус кажется слишком ярким, уменьшаем имбирь и кардамон, но куркуму с перцем сохраняем.
🛒 ПРОДУКТЫ
Кокосовое немолоко - 300 мл
Куркума - 0,5 ч.л.
Кардамон - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Кокосовое масло - 0,5 ч.л.
Калорийность: около 54 кКал на 100 г
Б: 0.67 г • Ж: 2.8 г • У: 7.11 г
15 минут, и всё готово!
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43233