27.06.2026 14:39
Грибная заправка из двух ингредиентов (с ароматом лесных грибов) 😋 Берем рафинированное растительное масло без запаха, чтобы грибной аромат был более …
Грибная заправка из двух ингредиентов (с ароматом лесных грибов) 😋
Берем рафинированное растительное масло без запаха, чтобы грибной аромат был более явным. Сушеные лесные грибы при необходимости быстро промываем от пыли и мусора, хорошо просушиваем, затем измельчаем в кофемолке или измельчителе почти в пыль. Пересыпаем грибную крошку в бутылку или банку с крышкой, нагреваем масло до 40-50 градусов и заливаем грибы. Закрываем емкость, периодически встряхиваем и настаиваем не меньше 3 часов. Затем процеживаем масло через мелкое сито, переливаем в чистую стеклянную бутылку или банку с плотной крышкой и убираем в холодильник.
🔥 Добавляем его в картошку, кашу, макароны, суп, овощи, соусы, салаты или просто на хлеб (кап-кап).
🛒 ПРОДУКТЫ
Сушеные лесные грибы - 7-10 г
Растительное масло без запаха - 220 мл
Калорийность: около 898 кКал на 100 г
Ж: 99.8 г
Храним грибное масло в холодильнике 2-4 недели. Если сделали больше, разливаем по формам для льда и замораживаем - в морозильной камере аромат держится несколько месяцев.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/43253
✅ Еще 10 рецептов ароматного масла
https://m.iamcook.ru/section/19545
✅ 20 рецептов грибных соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/mushroom-sauce
Берем рафинированное растительное масло без запаха, чтобы грибной аромат был более явным. Сушеные лесные грибы при необходимости быстро промываем от пыли и мусора, хорошо просушиваем, затем измельчаем в кофемолке или измельчителе почти в пыль. Пересыпаем грибную крошку в бутылку или банку с крышкой, нагреваем масло до 40-50 градусов и заливаем грибы. Закрываем емкость, периодически встряхиваем и настаиваем не меньше 3 часов. Затем процеживаем масло через мелкое сито, переливаем в чистую стеклянную бутылку или банку с плотной крышкой и убираем в холодильник.
🔥 Добавляем его в картошку, кашу, макароны, суп, овощи, соусы, салаты или просто на хлеб (кап-кап).
🛒 ПРОДУКТЫ
Сушеные лесные грибы - 7-10 г
Растительное масло без запаха - 220 мл
Калорийность: около 898 кКал на 100 г
Ж: 99.8 г
Храним грибное масло в холодильнике 2-4 недели. Если сделали больше, разливаем по формам для льда и замораживаем - в морозильной камере аромат держится несколько месяцев.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://www.iamcook.ru/showrecipe/43253
✅ Еще 10 рецептов ароматного масла
https://m.iamcook.ru/section/19545
✅ 20 рецептов грибных соусов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/mushroom-sauce