29.06.2026 19:45
Пост канала «Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео» от 29.06.2026
Китайские лепешки с зеленым луком - недорого, сытно и очень ароматно 😋
Замешиваем мягкое дрожжевое тесто на воде с солью, сахаром и маслом, даем ему коротко отдохнуть, затем раскатываем в пласт. Смазываем маслом, щедро посыпаем зеленым луком и приправой Маласянь, сворачиваем в рулет, режем на кусочки и формуем небольшие лепешки. После расстойки раскатываем заготовки и жарим на сковороде под крышкой на огне немного ниже среднего, чтобы лепешки успели подрумяниться и полностью пропечься внутри.
🔥 Зеленый лук после мытья обязательно хорошо обсушиваем. Лишняя вода внутри теста даст влажные места, а нам нужны мягкие лепешки с ароматной луковой начинкой и рельефной слоистостью.
🛒 ПРОДУКТЫ
Мука пшеничная - 350 г
Вода - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. (без верха)
Масло растительное - 4-5 ст.л.
Приправа Маласянь - 1 ч.л.
Лук зеленый - 100 г
Калорийность: около 220 кКал на 100 г
Б: 4.84 г • Ж: 6.45 г • У: 36.17 г
Подаем такие лепешки к чаю или вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Готовим сразу порцию побольше - такие лепешки быстро разбирают еще теплыми.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43274
✅ Еще 300 рецептов лепешек от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/flapjack
——
#лепешки
#выпечка
Замешиваем мягкое дрожжевое тесто на воде с солью, сахаром и маслом, даем ему коротко отдохнуть, затем раскатываем в пласт. Смазываем маслом, щедро посыпаем зеленым луком и приправой Маласянь, сворачиваем в рулет, режем на кусочки и формуем небольшие лепешки. После расстойки раскатываем заготовки и жарим на сковороде под крышкой на огне немного ниже среднего, чтобы лепешки успели подрумяниться и полностью пропечься внутри.
🔥 Зеленый лук после мытья обязательно хорошо обсушиваем. Лишняя вода внутри теста даст влажные места, а нам нужны мягкие лепешки с ароматной луковой начинкой и рельефной слоистостью.
🛒 ПРОДУКТЫ
Мука пшеничная - 350 г
Вода - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л. (без верха)
Масло растительное - 4-5 ст.л.
Приправа Маласянь - 1 ч.л.
Лук зеленый - 100 г
Калорийность: около 220 кКал на 100 г
Б: 4.84 г • Ж: 6.45 г • У: 36.17 г
Подаем такие лепешки к чаю или вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Готовим сразу порцию побольше - такие лепешки быстро разбирают еще теплыми.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43274
✅ Еще 300 рецептов лепешек от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/flapjack
——
#лепешки
#выпечка