30.06.2026 15:29
Варенье из крыжовника с апельсином без варки: живое лакомство
Кто сказал, что варенье нужно обязательно варить часами у раскаленной плиты? Открываю секрет: самое вкусное и красивое варенье из крыжовника с апельсином готовится вообще без огня! Мы просто соединяем сладость спелых ягод с бодрящим соком и цедрой апельсина. В итоге получается то самое «живое» лакомство: ягоды остаются хрустящими, цвет — изумрудно-янтарным, а вкус — свежим, с игривыми цитрусовыми искорками. Три ингредиента, которые творят настоящую магию на вашей кухне. Готовьте с любовью, ваши домашние будут в восторге!
ПРОДУКТЫ
Крыжовник – 1 кг
Сахар - 1 кг + 6-7 ст.л.
Апельсин – 1 шт.
----
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Крыжовник вымойте, переберите, удалите хвостики и чашелистики.
2⃣ Апельсин вымойте со щеткой. Срежьте цедру (без белой горькой части). Мякоть разделите на дольки, удалите косточки.
Крыжовник, мякоть и цедру апельсина поместите в блендер. Взбейте до однородного пюре (2-3 минуты).
3⃣ Перелейте пюре в миску, добавьте 1 кг сахара. Тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа, периодически помешивая до полного растворения сахара.
4⃣ Пока варенье настаивается, вымойте банки с содой и простерилизуйте. Крышки прокипятите 3 минуты (металлические) или обработайте кипятком/спиртом (пластиковые). Охладите.
Разлейте варенье по стерильным банкам до самого горлышка.
Сверху насыпьте 2-3 ст.л. сахара (сахарная пробка для защиты от воздуха). По желанию можно прикрыть пергаментом, смоченным в спирте.
5⃣ Закройте стерильными крышками и уберите в холодильник.
Хранение: до 12 месяцев в холодильнике.
----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15337
✅ 70 рецептов заготовок из крыжовника на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/gooseberry
✅ 860 разных рецептов варенья на зиму
https://m.iamcook.ru/showsubsection/varenya
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#варенье
#крыжовник
#апельсин
ПРОДУКТЫ
Крыжовник – 1 кг
Сахар - 1 кг + 6-7 ст.л.
Апельсин – 1 шт.
----
📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
----
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Крыжовник вымойте, переберите, удалите хвостики и чашелистики.
2⃣ Апельсин вымойте со щеткой. Срежьте цедру (без белой горькой части). Мякоть разделите на дольки, удалите косточки.
Крыжовник, мякоть и цедру апельсина поместите в блендер. Взбейте до однородного пюре (2-3 минуты).
3⃣ Перелейте пюре в миску, добавьте 1 кг сахара. Тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа, периодически помешивая до полного растворения сахара.
4⃣ Пока варенье настаивается, вымойте банки с содой и простерилизуйте. Крышки прокипятите 3 минуты (металлические) или обработайте кипятком/спиртом (пластиковые). Охладите.
Разлейте варенье по стерильным банкам до самого горлышка.
Сверху насыпьте 2-3 ст.л. сахара (сахарная пробка для защиты от воздуха). По желанию можно прикрыть пергаментом, смоченным в спирте.
5⃣ Закройте стерильными крышками и уберите в холодильник.
Хранение: до 12 месяцев в холодильнике.
----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15337
✅ 70 рецептов заготовок из крыжовника на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/gooseberry
✅ 860 разных рецептов варенья на зиму
https://m.iamcook.ru/showsubsection/varenya
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#варенье
#крыжовник
#апельсин