06.07.2026 10:21
Пост канала «Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео» от 06.07.2026
Хрустящий пирог с овощами – для тех, кто любит выпечку, но не любит тяжесть после нее. Очень удачный вариант.
🛒 ПРОДУКТЫ
Тесто:
Мука пшеничная - 100 г
Мука ржаная - 100 г
Вода горячая - 80 мл
Масло растительное - 50 мл
Соль - 0,3 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
Баклажан - 1 шт. (средний)
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт. (крупный)
Сыр Пармезан - 0,5 ст.л.
Зелень - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Специи - по вкусу и желанию
149 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Смешиваем пшеничную и ржаную муку с солью и разрыхлителем, вливаем горячую воду и растительное масло, замешиваем мягкое тесто и оставляем его под полотенцем.
2⃣ Баклажан, кабачок и помидор режем тонкими кружочками примерно по 4 мм, по очереди слегка обжариваем на сухой антипригарной сковороде и даем овощам остыть.
3⃣ Раскатываем тесто на пергаменте, смазываем центр томатной пастой, при желании немного солим и посыпаем специями.
4⃣ Сверху раскладываем овощи по кругу, чередуя баклажан, кабачок и помидор.
5⃣ Подворачиваем края галеты, посыпаем тертым пармезаном и выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут, пока тесто не зарумянится.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/18613
✅ Еще 50 рецептов галет от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/galets
✅ Как приготовить рататуй? Сразу 15 рецептов!
https://m.iamcook.ru/theme/ratatouille
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#галета
#выпечка
#рататуй
🛒 ПРОДУКТЫ
Тесто:
Мука пшеничная - 100 г
Мука ржаная - 100 г
Вода горячая - 80 мл
Масло растительное - 50 мл
Соль - 0,3 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
Баклажан - 1 шт. (средний)
Кабачок - 1 шт.
Помидор - 1 шт. (крупный)
Сыр Пармезан - 0,5 ст.л.
Зелень - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Специи - по вкусу и желанию
149 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Смешиваем пшеничную и ржаную муку с солью и разрыхлителем, вливаем горячую воду и растительное масло, замешиваем мягкое тесто и оставляем его под полотенцем.
2⃣ Баклажан, кабачок и помидор режем тонкими кружочками примерно по 4 мм, по очереди слегка обжариваем на сухой антипригарной сковороде и даем овощам остыть.
3⃣ Раскатываем тесто на пергаменте, смазываем центр томатной пастой, при желании немного солим и посыпаем специями.
4⃣ Сверху раскладываем овощи по кругу, чередуя баклажан, кабачок и помидор.
5⃣ Подворачиваем края галеты, посыпаем тертым пармезаном и выпекаем при 180 градусах примерно 30 минут, пока тесто не зарумянится.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/18613
✅ Еще 50 рецептов галет от Аймкук
https://m.iamcook.ru/theme/galets
✅ Как приготовить рататуй? Сразу 15 рецептов!
https://m.iamcook.ru/theme/ratatouille
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#галета
#выпечка
#рататуй