08.07.2026 12:53
Такая вот вкусная пицца: картошка, сочная начинка и никакой муки 😋 Молодой картофель тщательно промываем, заливаем водо
Такая вот вкусная пицца: картошка, сочная начинка и никакой муки 😋
Молодой картофель тщательно промываем, заливаем водой и варим до мягкости, кожуру можно не снимать. Пока картофель варится, делаем соус: томаты пелати слегка выпариваем на сковороде, добавляем соль, сухой чеснок, базилик и немного сахара для баланса вкуса.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем картофель и разминаем прямо в форме. Удобно это делать через второй лист пергамента стаканом или молоточком для мяса. Формируем бортики, солим, смазываем оливковым маслом и подпекаем при 180°C около 20 минут.
На основу выкладываем половину моцареллы, томатный соус, ломтики колбасы, оставшуюся моцареллу, по желанию добавляем маслины или оливки и помидорки черри. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 180°C примерно 20-25 минут.
🔥 Пергамент перед формой слегка мнем руками – так он лучше ложится, не топорщится по углам и картофельную основу проще распределить ровным слоем.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель молодой – 700 г
Томаты пелати – 150 г
Моцарелла – 150 г
Колбаса – 75 г
Чеснок сухой – 0,5 ч.л.
Базилик сухой – 0,5 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Маслины (оливки) – 5-6 шт. (по желанию)
Помидорки черри – 5 шт. (по желанию)
Калорийность: около 104 кКал на 100 г
Б: 4.76 г • Ж: 5.71 г • У: 8.45 г
Картофельная основа получается мягкой внутри, подпеченной по краям, а сверху – сыр, соус и колбаса, то есть все самое понятное и любимое. И приятный бонус: в холодном виде такая пицца тоже хороша.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43365
✅ Еще 210 рецептов пиццы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza
*Томаты пелати - помидоры в собственном соку, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки.
——
#пицца
#выпечка
Молодой картофель тщательно промываем, заливаем водой и варим до мягкости, кожуру можно не снимать. Пока картофель варится, делаем соус: томаты пелати слегка выпариваем на сковороде, добавляем соль, сухой чеснок, базилик и немного сахара для баланса вкуса.
Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем картофель и разминаем прямо в форме. Удобно это делать через второй лист пергамента стаканом или молоточком для мяса. Формируем бортики, солим, смазываем оливковым маслом и подпекаем при 180°C около 20 минут.
На основу выкладываем половину моцареллы, томатный соус, ломтики колбасы, оставшуюся моцареллу, по желанию добавляем маслины или оливки и помидорки черри. Выпекаем на нижнем уровне духовки при 180°C примерно 20-25 минут.
🔥 Пергамент перед формой слегка мнем руками – так он лучше ложится, не топорщится по углам и картофельную основу проще распределить ровным слоем.
🛒 ПРОДУКТЫ
Картофель молодой – 700 г
Томаты пелати – 150 г
Моцарелла – 150 г
Колбаса – 75 г
Чеснок сухой – 0,5 ч.л.
Базилик сухой – 0,5 ч.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Маслины (оливки) – 5-6 шт. (по желанию)
Помидорки черри – 5 шт. (по желанию)
Калорийность: около 104 кКал на 100 г
Б: 4.76 г • Ж: 5.71 г • У: 8.45 г
Картофельная основа получается мягкой внутри, подпеченной по краям, а сверху – сыр, соус и колбаса, то есть все самое понятное и любимое. И приятный бонус: в холодном виде такая пицца тоже хороша.
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43365
✅ Еще 210 рецептов пиццы от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/pizza
*Томаты пелати - помидоры в собственном соку, очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки.
——
#пицца
#выпечка