14.07.2026 11:46
Без дрожжей, муки и выпечки - цельные хлебцы.
Без дрожжей, муки и выпечки - цельные хлебцы. Не печенье.
Овес и семена подсолнечника замачиваем на 8 часов, затем откидываем на дуршлаг. Семена чиа заливаем 100 мл воды на 20 минут и помешиваем, чтобы получилась густая гелеобразная масса.
Овес, семена подсолнечника и чеснок измельчаем в блендере до неоднородной крошки. Соединяем с чиа, добавляем соль с травами, любимые специи и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Застилаем лист пергаментом, выкладываем массу и распределяем ровным слоем.
Сушим хлебцы в духовке при минимальной температуре - около 40 градусов, дверцу держим слегка приоткрытой. Время - 8-10 часов. Примерно через 5 часов аккуратно переворачиваем пласт на другую сторону. Если используем дегидратор, готовим согласно инструкции к своему прибору. Готовые хлебцы разламываем на порционные кусочки и подаем к салатам, супам, хумусу или берем как хрустящий перекус.
🔥 Важный момент - хлебцы именно сушим, а не жарим. Поэтому ставим минимальную температуру и приоткрываем дверцу духовки: так они становятся хрустящими и сохраняют больше пользы.
🛒 ПРОДУКТЫ
Овес - 50 г
Семена подсолнечника - 120 г
Семена чиа - 30 г
Вода - 100 мл
Соль с травами - 1/2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Калорийность: около 402 кКал на 100 г
Б: 12.86 г • Ж: 30.82 г • У: 18.77 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43408
Овес и семена подсолнечника замачиваем на 8 часов, затем откидываем на дуршлаг. Семена чиа заливаем 100 мл воды на 20 минут и помешиваем, чтобы получилась густая гелеобразная масса.
Овес, семена подсолнечника и чеснок измельчаем в блендере до неоднородной крошки. Соединяем с чиа, добавляем соль с травами, любимые специи и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Застилаем лист пергаментом, выкладываем массу и распределяем ровным слоем.
Сушим хлебцы в духовке при минимальной температуре - около 40 градусов, дверцу держим слегка приоткрытой. Время - 8-10 часов. Примерно через 5 часов аккуратно переворачиваем пласт на другую сторону. Если используем дегидратор, готовим согласно инструкции к своему прибору. Готовые хлебцы разламываем на порционные кусочки и подаем к салатам, супам, хумусу или берем как хрустящий перекус.
🔥 Важный момент - хлебцы именно сушим, а не жарим. Поэтому ставим минимальную температуру и приоткрываем дверцу духовки: так они становятся хрустящими и сохраняют больше пользы.
🛒 ПРОДУКТЫ
Овес - 50 г
Семена подсолнечника - 120 г
Семена чиа - 30 г
Вода - 100 мл
Соль с травами - 1/2 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 1 ст. л.
Калорийность: около 402 кКал на 100 г
Б: 12.86 г • Ж: 30.82 г • У: 18.77 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43408