21.07.2026 17:26
Творожный сыр меняет тесто – пирог с персиками получается мягким и очень нежным 😘 Заранее достаем сливочное масло и яйц
Творожный сыр меняет тесто – пирог с персиками получается мягким и очень нежным 😘
Заранее достаем сливочное масло и яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Мягкое масло взбиваем с сахаром до светлой пышной массы, добавляем творожный сыр и снова хорошо взбиваем. По одному вводим 2 яйца, каждый раз пробиваем массу до гладкости. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем густое мягкое тесто.
Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Персики режем пополам, убираем косточки и кладем половинки на тесто срезом вверх, слегка вдавливая.
Выпекаем пирог в разогретой духовке при 165-170 градусах около 50-60 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Даем пирогу немного остыть, нарезаем и подаем к чаю.
🔥 Для этого пирога масло, творожный сыр и яйца лучше брать не холодными – тогда масса быстрее становится гладкой, тесто выходит мягче, а готовый пирог получается нежнее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 150 г
Творожный сыр – 80 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 5 г
Персики – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Калорийность: около 293 кКал на 100 г
📌Полная версия рецепта на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43492
✅ 120 рецептов выпечки с творожным сыром
https://m.iamcook.ru/section/10866
✅ Еще 90 рецептов выпечки с персиками
https://m.iamcook.ru/section/27094
——-
#выпечка
#персики
#творожныйсыр
Заранее достаем сливочное масло и яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Мягкое масло взбиваем с сахаром до светлой пышной массы, добавляем творожный сыр и снова хорошо взбиваем. По одному вводим 2 яйца, каждый раз пробиваем массу до гладкости. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем густое мягкое тесто.
Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и разравниваем. Персики режем пополам, убираем косточки и кладем половинки на тесто срезом вверх, слегка вдавливая.
Выпекаем пирог в разогретой духовке при 165-170 градусах около 50-60 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой – она должна выходить сухой. Даем пирогу немного остыть, нарезаем и подаем к чаю.
🔥 Для этого пирога масло, творожный сыр и яйца лучше брать не холодными – тогда масса быстрее становится гладкой, тесто выходит мягче, а готовый пирог получается нежнее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Масло сливочное – 120 г
Сахар – 150 г
Творожный сыр – 80 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 5 г
Персики – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Калорийность: около 293 кКал на 100 г
📌Полная версия рецепта на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43492
✅ 120 рецептов выпечки с творожным сыром
https://m.iamcook.ru/section/10866
✅ Еще 90 рецептов выпечки с персиками
https://m.iamcook.ru/section/27094
——-
#выпечка
#персики
#творожныйсыр