17.09.2026 10:10
Вместо конфет – домашняя пастила из кислых яблок.
Вместо конфет – домашняя пастила из кислых яблок. Со временем становится только плотнее и насыщеннее!
🛒 ПРОДУКТЫ
Яблоки (очищенные) - 1,5 кг
Яичный белок - 40-45 г
Соль - щепотка
Сахарозаменитель - по вкусу
Б: 4 У: 65
276 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Яблоки запекаем до мягкости, пробиваем в пюре и хорошо охлаждаем.
2⃣ Взбиваем с белком, солью и сахарозаменителем до пышной крепкой массы.
3⃣ Откладываем 4 ст.л., а остальное распределяем ровным слоем на силиконовый коврик или пергамент с силиконизированным покрытием и сушим при 60-70 градусах 4-7 часов.
4⃣ Готовый пласт разрезаем на 8 одинаковых прямоугольника, промазываем отложенной массой, складываем слоями и подсушиваем ещё около часа.
5⃣ Затем остужаем и нарезаем на порционные кусочки. Хранить лучше в холодильнике, завернув в пергаменте.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43975
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#пастила
#яблоки
🛒 ПРОДУКТЫ
Яблоки (очищенные) - 1,5 кг
Яичный белок - 40-45 г
Соль - щепотка
Сахарозаменитель - по вкусу
Б: 4 У: 65
276 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Яблоки запекаем до мягкости, пробиваем в пюре и хорошо охлаждаем.
2⃣ Взбиваем с белком, солью и сахарозаменителем до пышной крепкой массы.
3⃣ Откладываем 4 ст.л., а остальное распределяем ровным слоем на силиконовый коврик или пергамент с силиконизированным покрытием и сушим при 60-70 градусах 4-7 часов.
4⃣ Готовый пласт разрезаем на 8 одинаковых прямоугольника, промазываем отложенной массой, складываем слоями и подсушиваем ещё около часа.
5⃣ Затем остужаем и нарезаем на порционные кусочки. Хранить лучше в холодильнике, завернув в пергаменте.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43975
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#пастила
#яблоки