22.07.2026 10:23
Работы здесь на полчаса, а говядина получается нежнейшей.
Работы здесь на полчаса, а говядина получается нежнейшей. И вкусная подливка бонусом...
🛒 ПРОДУКТЫ
Говядина - 700-800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры (крупные) - 2 шт.
Помидоры черри - 130-150 г (8-9 шт.)
Острый перец (по желанию) - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 4-5 зубчиков
Для соуса:
Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
Сухая аджика (или перец кочукару) - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Прованские (итальянские) травы - 1 ч.л.
Б: 9.86 Ж: 14.1 У: 3.18
179 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Промываем говядину, хорошо обсушиваем, убираем крупные пленки и режем кусочками примерно 4x4 см.
2⃣ Лук нарезаем крупными полукольцами, болгарский перец - крупными кусочками, крупные помидоры - широкими кружочками, черри - половинками.
3⃣ Смешиваем томатную пасту со специями.
4⃣ На дно холодного казана наливаем растительное масло, раскладываем сливочное масло пластинами, сверху плотным слоем кладем говядину, солим, перчим и добавляем лавровый лист.
5⃣ Дальше выкладываем лук, распределяем томатный соус, добавляем болгарский перец, крупные помидоры, черри и острый перец по желанию.
6⃣ Накрываем казан крышкой, доводим до кипения на среднем огне, затем уменьшаем огонь до минимального и тушим 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
7⃣ За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок, снова закрываем крышкой и даем блюду настояться. Подаем с зеленью, мягким хлебом, лавашом или лепешками.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43468
✅ Еще 900 рецептов изьговядины от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/beef
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
Рецепты всегда под рукой и почти без рекламы, если…
Установить веб-приложение Аймкук. Для iOS или Андроид. Войдите на сайт через Яндекс или ВК, либо просто зарегистрируйтесь с помощью формы на сайте.
Для *СВОИХ* мы почти не показываем самые надоедливые форматы рекламы. А если будете делиться фотоотчетами и кулинарным опытом, вообще уберем.
Также Вам станут доступны:
✅ Книга рецептов
✅ Планнер
✅ Журнал
🛒 ПРОДУКТЫ
Говядина - 700-800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры (крупные) - 2 шт.
Помидоры черри - 130-150 г (8-9 шт.)
Острый перец (по желанию) - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 4-5 зубчиков
Для соуса:
Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
Сухая аджика (или перец кочукару) - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Прованские (итальянские) травы - 1 ч.л.
Б: 9.86 Ж: 14.1 У: 3.18
179 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Промываем говядину, хорошо обсушиваем, убираем крупные пленки и режем кусочками примерно 4x4 см.
2⃣ Лук нарезаем крупными полукольцами, болгарский перец - крупными кусочками, крупные помидоры - широкими кружочками, черри - половинками.
3⃣ Смешиваем томатную пасту со специями.
4⃣ На дно холодного казана наливаем растительное масло, раскладываем сливочное масло пластинами, сверху плотным слоем кладем говядину, солим, перчим и добавляем лавровый лист.
5⃣ Дальше выкладываем лук, распределяем томатный соус, добавляем болгарский перец, крупные помидоры, черри и острый перец по желанию.
6⃣ Накрываем казан крышкой, доводим до кипения на среднем огне, затем уменьшаем огонь до минимального и тушим 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
7⃣ За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок, снова закрываем крышкой и даем блюду настояться. Подаем с зеленью, мягким хлебом, лавашом или лепешками.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43468
✅ Еще 900 рецептов изьговядины от Аймкук
https://m.iamcook.ru/ingredients/beef
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
Рецепты всегда под рукой и почти без рекламы, если…
Установить веб-приложение Аймкук. Для iOS или Андроид. Войдите на сайт через Яндекс или ВК, либо просто зарегистрируйтесь с помощью формы на сайте.
Для *СВОИХ* мы почти не показываем самые надоедливые форматы рекламы. А если будете делиться фотоотчетами и кулинарным опытом, вообще уберем.
Также Вам станут доступны:
✅ Книга рецептов
✅ Планнер
✅ Журнал