27.07.2026 12:35
Салат без мяса, но с насыщенным вкусом (благодаря восточной заправке) 😋 Шампиньоны нарезаем, а мелкие свежие можем оста
Салат без мяса, но с насыщенным вкусом (благодаря восточной заправке) 😋
Шампиньоны нарезаем, а мелкие свежие можем оставить целыми. Морковь натираем на корейской терке, помидор, огурец и болгарский перец режем кубиками.
Грибы отправляем на разогретую сухую сковороду и держим на среднем огне, пока влага немного не выпарится. Вливаем соевый соус, добавляем рубленый зубчик чеснока, соль и часть кориандра. Перемешиваем и прогреваем пару минут. Если сковорода просит масло, добавляем немного растительного. Кладем морковь и жарим еще 3 минуты, чтобы она стала мягче, но не развалилась.
Листья салата промываем и рвем руками, кинзу нарезаем, оставшийся чеснок рубим. Складываем в салатник овощи, салат, кинзу, грибы с морковью, добавляем чеснок, кориандр, красный молотый перец, соль, лимонный сок или уксус. Растительное масло разогреваем на сковороде до дымка и сразу выливаем на чеснок. Перемешиваем и подаем. Салат вкусный сразу и после того, как немного постоит.
🔥 Остроту здесь удобно настраивать под свою семью: сначала кладем меньше красного перца, перемешиваем, пробуем и только потом добавляем еще.
🛒 ПРОДУКТЫ
Шампиньоны - 250 г
Помидоры - 1 шт. ( крупный)
Огурцы - 1 шт. (крупный)
Салат - 40 г
Кинза - 10 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Кориандр - 1-1.5 ч.л.
Красный молотый перец - 1 ч.л.(или по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Сок лимонный (уксус) - 1 дес.л.
Калорийность: около 76 кКал на 100 г
📌 Полная версия рецепта на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/22815
✅ Еще 55 рецептов летних салатов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/event/summerfood/summer-salads
——
#салаты
#лето
Шампиньоны нарезаем, а мелкие свежие можем оставить целыми. Морковь натираем на корейской терке, помидор, огурец и болгарский перец режем кубиками.
Грибы отправляем на разогретую сухую сковороду и держим на среднем огне, пока влага немного не выпарится. Вливаем соевый соус, добавляем рубленый зубчик чеснока, соль и часть кориандра. Перемешиваем и прогреваем пару минут. Если сковорода просит масло, добавляем немного растительного. Кладем морковь и жарим еще 3 минуты, чтобы она стала мягче, но не развалилась.
Листья салата промываем и рвем руками, кинзу нарезаем, оставшийся чеснок рубим. Складываем в салатник овощи, салат, кинзу, грибы с морковью, добавляем чеснок, кориандр, красный молотый перец, соль, лимонный сок или уксус. Растительное масло разогреваем на сковороде до дымка и сразу выливаем на чеснок. Перемешиваем и подаем. Салат вкусный сразу и после того, как немного постоит.
🔥 Остроту здесь удобно настраивать под свою семью: сначала кладем меньше красного перца, перемешиваем, пробуем и только потом добавляем еще.
🛒 ПРОДУКТЫ
Шампиньоны - 250 г
Помидоры - 1 шт. ( крупный)
Огурцы - 1 шт. (крупный)
Салат - 40 г
Кинза - 10 г
Перец болгарский - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Морковь - 1 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Кориандр - 1-1.5 ч.л.
Красный молотый перец - 1 ч.л.(или по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Сок лимонный (уксус) - 1 дес.л.
Калорийность: около 76 кКал на 100 г
📌 Полная версия рецепта на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/22815
✅ Еще 55 рецептов летних салатов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/event/summerfood/summer-salads
——
#салаты
#лето