21.09.2026 10:20
Горячими не трогайте!
Горячими не трогайте! После холодильника баклажаны пропитаются чесночком, соевым соусом и станут гораздо вкуснее.
🛒 ПРОДУКТЫ
Баклажаны - 250 г (1 шт.)
Болгарский перец - 80 г (1 шт.)
Помидоры - 140 г (2 шт.)
Лук - 70 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубок
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Приправа для корейской моркови - 1-2 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Кинза - 10 г
Растительное масло - для жарки
Кунжут - для подачи
Соль, перец - по вкусу
Б: 1.98 Ж: 6.95 У: 6.02
94 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Баклажан нарезаем длинными брусочками и обжариваем на растительном масле до румяного цвета и готовности.
2⃣ Перекладываем на тарелку, а в той же сковороде обжариваем нарезанный лук.
3⃣ Добавляем помидоры и готовим ещё 2 минуты.
4⃣ Следом кладём болгарский перец, нарезанный полосками, и жарим ещё 2-3 минуты, чтобы он сохранил лёгкую плотность.
5⃣ Возвращаем баклажаны в сковороду, добавляем измельчённый чеснок, приправу для корейской моркови, сахар и соевый соус.
6⃣ Перемешиваем и перекладываем в миску. Добавляем нарезанную кинзу, лимонный сок и чёрный молотый перец. Пробуем и при необходимости корректируем вкус солью, сахаром или лимонным соком.
7⃣ Остужаем и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей посыпаем кунжутом.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/29297
✅ Еще 750 разных рецептов с баклажанами
https://m.iamcook.ru/ingredients/eggplant
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
—-
#баклажаны
🛒 ПРОДУКТЫ
Баклажаны - 250 г (1 шт.)
Болгарский перец - 80 г (1 шт.)
Помидоры - 140 г (2 шт.)
Лук - 70 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубок
Соевый соус - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Приправа для корейской моркови - 1-2 ч.л.
Лимонный сок - 2 ч.л.
Кинза - 10 г
Растительное масло - для жарки
Кунжут - для подачи
Соль, перец - по вкусу
Б: 1.98 Ж: 6.95 У: 6.02
94 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Баклажан нарезаем длинными брусочками и обжариваем на растительном масле до румяного цвета и готовности.
2⃣ Перекладываем на тарелку, а в той же сковороде обжариваем нарезанный лук.
3⃣ Добавляем помидоры и готовим ещё 2 минуты.
4⃣ Следом кладём болгарский перец, нарезанный полосками, и жарим ещё 2-3 минуты, чтобы он сохранил лёгкую плотность.
5⃣ Возвращаем баклажаны в сковороду, добавляем измельчённый чеснок, приправу для корейской моркови, сахар и соевый соус.
6⃣ Перемешиваем и перекладываем в миску. Добавляем нарезанную кинзу, лимонный сок и чёрный молотый перец. Пробуем и при необходимости корректируем вкус солью, сахаром или лимонным соком.
7⃣ Остужаем и ставим в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей посыпаем кунжутом.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/29297
✅ Еще 750 разных рецептов с баклажанами
https://m.iamcook.ru/ingredients/eggplant
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
—-
#баклажаны