🥪 ПРАЗДНИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ 🥪 Невероятно красивая, вкусная, праздничная закуска на Новогодний стол!
Невероятно красивая, вкусная, праздничная закуска на Новогодний стол!
📌Если нет люпиновой муки - можете заменить на миндальную в пропорции 1 яйцо - 3 ст.л. миндальной муки.
📌Обязательно высокая форма - тесто поднимется. Если нет высокой формы - делайте основу в 2 захода.
Готовьте, наслаждайтесь 🌹
От вас - реакции под постом❤️
От меня - еще больше вкусняшек 🫶
🔪Потребуется для «хлеба»:
✔️ Яйцо куриное 2 шт.
✔️ Люпиновая мука 30 г
✔️ Сметана 1 ст.л.
✔️ Соль щепотка
🔪 Начинка:
✔️ Творожный сыр 3 ст.л.
✔️ Красная рыба с/с 150 г
✔️ Огурец
✔️ Кунжут
✔️ Укроп 2 веточки
🍴Приготовление:
1️⃣ Готовим хлебную основу: яйца вилкой взбиваем со сметаной, добавляем соль и муку. Перемешиваем. Получится достаточно густая масса. Выкладываем тесто в высокую (!) круглую форму (у меня силиконовый стакан). Отправляем в микроволновку на 3 минуты. Остужаем. Нарезаем на круги (у меня вышло 4 шт.)
2️⃣ Укроп мелко нарезаем. Рыбу нарезаем на кубики. Огурец овощечисткой нарезаем вдоль на слайсы (по количеству бутербродов).
3️⃣ Обмазываем творожным сыром хлебную основу сверху и с боков. Бока обваливаем в укропе. Слайс огурца скручиваем, выкладываем посередине, немного вдавливая в творожный сыр. Вокруг выкладываем рыбу. Посыпаем кунжутом.
🌺Приятного аппетита🌺
📊Примерное КБЖУ на 100 г: 158/12/10,5/2,9
Клетчатка 2,1